Kruche ciasto ze śliwkami • przepis • składniki • przygotowanie
Jesień to czas, w którym dojrzewają drzewka owocowe, a przetwory i desery z udziałem owoców królują na naszych stołach. Jednym z chętniej przygotowywanych deserów jest ciasto kruche z soczystą śliwką. W jaki sposób przygotować to pyszne ciasto? Dowiesz się już za chwilę!
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ŁĄCZYMY CZĘŚĆ SKŁADNIKÓW
Do dużej miski dodaj mąkę, cukier oraz sól i wymieszaj. Po chwili dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozgnieć palcami, aż powstanie z niego kruszonka o grudkowatej konsystencji.
DODAJEMY JAJKA I ZIMNĄ WODĘ
Do masy dodaj jaja i zimną wodę, a następnie wymieszaj. Masa powinna stać się klejąca.
FORMUJEMY CIASTO
Na blat wysyp mąkę, a potem połóż na nim ciasto i uformuj z niego dysk. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia na co najmniej 30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY OWOCE
Śliwki umyj, a następnie przekrój na pół i wyciągnij z nich pestkę.
MIESZAMY ŚLIWKI Z CUKREM
W misce wymieszaj śliwki wraz z cukrem i pozostaw na 15 minut, aby cukier się rozpuścił.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO
Wyciągnij ciasto z lodówki, a potem rozwałkuj je na placek o średnicy 30 cm i włóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
UKŁADAMY ŚLIWKI NA CIEŚCIE
Ułóż śliwki na środku ciasta, pozostawiając wolne krawędzie na brzegach.
SKŁADAMY BRZEGI
Delikatnie zawiń brzegi do środka, tworząc ozdobną „obręcz” wokół śliwek.
PIECZEMY CIASTO
Formę z ciastem wsadź do piekarnika i piecz przez 35 minut, aż ciasto nabierze rumianego koloru.
DAJEMY CIASTU ODPOCZĄĆ
Po upływie wyznaczonego czasu wyciągnij ciasto z pieca i daj mu odpocząć przez 15 minut, a dopiero potem przejdź do jego krojenia i serwowania gościom.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2746,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
274,7 kcal
Tłuszcz
11,4 g
Węglowodany
39,8 g
Błonnik
0,7 g
Białko
4,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Babeczki marchewkowe z kremem lawendowym
Doskonałe ciasto marchewkowe w formie babeczek z orzechami i kremem lawendowym – poznaj przepis!
Ciasto bez laktozy “Wielkanocny Domek”
Orzeźwiający i pyszny deser, który będzie idealną ozdobą wielkanocnego stołu! Dzięki wykorzystaniu szpinaku i mango zachwyca naturalnymi, wiosennymi kolorami.
Bezglutenowe ciasto z daktylami
Przepyszne ciasto z cytrusową nutą i daktylami przygotowane bez glutenu. Będzie idealnym dodatkiem do ciepłej herbaty lub kawy w chłodny wieczór.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekanka z kurczakiem i chorizo
Aromatyczne połączenie drobiu, kiełbasy chorizo i warzyw. W towarzystwie lekkiej sałatki smakuje wybornie.
Wegańskie krokiety ze szpinakiem
Zachwycają chrupiącą panierką, a w środku kryją pyszny, kremowy farsz ze szpinaku i nerkowców! Wegańskie krokiety Kingi to idealny, roślinny obiad dla całej rodziny!
Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
Uwielbiasz bezy? Musisz wypróbować ten przepis! Beza z prażonymi migdałami, bitą śmietaną i świeżymi truskawkami to idealny deser na wyjątkowe okazje i nie tylko.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Golonka w kapuście
Golonka duszona w kapuście to prawdziwa perełka kuchni tradycyjnej, którą bez problemu przyrządzisz w zaciszu swojej kuchni. Miękkie, soczyste mięso, idealnie komponujące się z lekko kwaśną kapustą, to połączenie, które od lat cieszy się uznaniem w polskich domach. Odkryj nasz pyszny sposób na golonkę w kapuście!
Panierowane jajka z pastą z tuńczyka
Zaskakujące panierowane białka, które kryją w sobie farsz z pysznych żółtek i aromatycznego tuńczyka. To przekąska, której nie może zabraknąć na Twoim stole wielkanocnym!
Wegański strudel z grzybami na sałatce
Gdy ten niesamowity wypiek zagości na Waszym świątecznym stole, wszyscy docenią Twój kunszt kulinarny. Zaskocz domowników i gości doskonałą mieszanką wegańskich smaków i aromatów zawartych w pysznym cieście, nadzieniu, sałatce i dressingu!