Królik w sosie pieczarkowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne mięso z królika przyrządzone według tradycyjnej receptury i wzbogacone smakiem kremowego sosu z pieczarek.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE KRÓLIKA DZIELIMY
na części.
MIĘSO DOPRAWIAMY SOLĄ,
pieprzem i rozdrobnionym czosnkiem.
DELIKATNIE POSYPUJEMY
mąką.
PRZED DUSZENIEM MOŻNA
królika obsmażyć na maśle.
CEBULĘ I PIECZARKI
smażymy 5-7 minut.
PRZEKŁADAMY DO BRYTFANNY,
na wierzch kładziemy kawałki królika.
DOLEWAMY OKOŁO 1/2
szklanki wody.
DUSIMY POD PRZYKRYCIEM
w brytfannie 40-50 minut (jeśli umieszczamy składniki w rozgrzanym naczyniu) do około 60-70 minut (w przypadku zimnego naczynia) w piekarniku ustawionym na temp.
180 STOPNI
C.
PO UPIECZENIU, WYJMUJEMY
królika, dolewamy śmietankę do warzyw i powstałego po upieczeniu płynu.
CZEKAMY AŻ SOS
nabierze gęstej konsystencji (mieszając na małym ogniu).
PONOWNIE WKŁADAMY KRÓLIKA
do brytfanny.
OBFICIE POSYPUJEMY
pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1232 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
308 kcal
Tłuszcz
21 g
Węglowodany
7,6 g
Błonnik
21,8 g
Białko
21,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa krem z białych warzyw z krakersami z orzechów
Krem z białych warzyw zawsze zachwyca delikatnością smaku! Ten według przepisu Kingi dodatkowo nabiera charakteru dzięki oryginalnemu dodatkowi – domowym krakersom z orzechów.
Pieczone marchewki i cukinia z ziołowym pesto
Jaki jest sposób Karola Okrasy na pyszny obiad, który zasmakuje także dzieciom? Chrupiące pieczone warzywa z ziołowym pesto!
Pieczony boczek z airfryera
Pieczony boczek z airfryera z wyjątkowo chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem. Pokrojony w plastry będzie świetnym dodatkiem na kanapki lub do obiadu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Piersi kurczaka w greckiej marynacie z grilla
Szybkie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne mięso drobiowe z orzeźwiającym sosem. Wystarczy kilka chwil i... gotowe!
Tatar z łososia z sałatką z ogórka i jabłka
Elegancka i klasyczna przystawka dla fanów ryb i słodko-ostrych połączeń smakowych. Tatar z łososia z sałatką z jabłka i ogórka doskonale pasuje do sylwestrowego menu!
Kruche ciasto ze śliwkami
Jesień to czas, w którym dojrzewają drzewka owocowe, a przetwory i desery z udziałem owoców królują na naszych stołach. Jednym z chętniej przygotowywanych deserów jest ciasto kruche z soczystą śliwką. W jaki sposób przygotować to pyszne ciasto? Dowiesz się już za chwilę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jabłecznik
Wypełnij dom zapachem pieczonych jabłek. Przygotuj wyśmienity jabłecznik.
Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami
Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.
Zupa jarzynowa z amarantusem i dorszem
Szybki sposób na rozgrzewający i pożywny obiad? Przygotuj zupę z warzywami, amarantusem i dorszem z nutą cytryny!