🍱 Grecka Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Kapsalon • przepis • składniki • przygotowanie

Kapsalon to potrawa o egzotycznej nazwie, której powstanie zawdzięczamy Holendrom. Danie to nazywane jest również "niderlandzkim kebabem" i zdobywa coraz większą popularność także poza terenami Holandii. To połączenie soczystego mięsa, chrupiących frytek, sera i świeżych warzyw zachwyca swoją prostotą. Przygotuj wraz z nami tę niecodzienną potrawę i daj się porwać jej boskiemu smakowi!

Kapsalon

Czas przygotowania

55 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pojedynczy filet z kurczaka - 500 g

frytki mrożone - 500 g

ser gouda - 150 g

przyprawa do gyrosa - 3 łyżeczki

kumin - 0,5 łyżeczki

olej - 3 łyżki

ogórek - 2 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

pomidorki koktajlowe - 10 szt.

mix sałat - 1 szt.

jogurt grecki - 150 g

czosnek główka - 4 ząbki

natka pietruszki - 0,3 pęczka

sól - 0,5 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

1.PIECZEMY FRYTKI:

Przekładamy frytki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wsuwamy do piekarnika. Pieczemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po upieczeniu przekładamy je do miski i solimy, a potem starannie mieszamy.

2.PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO:

Kurczaka oczyszczamy z błonek, a potem kroimy go w paski. Rozgrzewamy olej na patelni i po chwili wrzucamy na niego kurczaka, a potem posypujemy go przyprawą do gyrosa oraz kuminem. Smażymy mięso, aż nabierze złocistego koloru i intensywnego aromatu. Po usmażeniu przekładamy kurczaka na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

3.PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW:

W foremce układamy frytki, następnie porcję mięsa. Trzemy ser na tarce i posypujemy nim mięso. Wsuwamy całość do piekarnika na 10 minut i wyciągamy, kiedy ser się roztopi.

4.PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ:

W międzyczasie pomidory myjemy i przekrajamy na pół. Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Ogórka kroimy w plastry. Sałatę przepłukujemy na sicie i pozwalamy jej przeschnąć.

5.PRZYRZĄDZAMY SOS:

Czosnek obieramy z łupiny i przeciskamy go przez praskę wprost do miseczki. Dodajemy jogurt. Natkę drobno siekamy i także wrzucamy do miseczki. Całość przyprawiamy solą i mieszamy.

6.SKŁADAMY KAPSALON:

Wyciągamy foremki z pieca. Układamy na wierzchu składniki sałatki, a potem polewamy całość sosem czosnkowym i delikatnie mieszamy. Kapsalon jest gotowy do jedzenia! Możemy także przełożyć zawartość foremek na talerz.