🍱 Polska Przetwory Dżemy 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Dżem rabarbarowo-malinowy • przepis • składniki • przygotowanie

Słodki dżem o smaku kojarzącym się z beztroskimi dniami lata. Pyszny do pieczywa na śniadanie i jako dodatek do herbaty.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 32

Poziom trudności

średni

Składniki

rabarbar - 800 g

sok z cytryny - 1 łyżka

maliny mrożone - 200 g

malinówka - 2 łyżki

cukier żelujący 2:1 - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWANIE RABARBAR OBIERAMY

i kroimy na kawałki.

ZAGOTOWUJEMY Z 500

ml wody i gotujemy przez ok. 10 MINUT, AŻ: będzie miękki.

DODAJEMY MROŻONE MALINY,

gotujemy przez kolejne 5 minut.

OWOCE WRAZ Z

sokiem przekładamy na gazę i przecedzamy, a następnie wyciskamy, sok zbieramy.

ZEBRANY SOK MIESZAMY

z sokiem z cytryny, odmierzamy 700 ml (ewentualnie uzupełniamy wodą) i mieszamy z cukrem żelującym w wysokim garnku.

DOPROWADZAMY DO WRZENIA

i gotujemy przez 4 minuty, cały czas mieszając.

DODAJEMY MALINÓWKĘ I

natychmiast przelewamy do przepłukanych gorącą wodą słoików.

SŁOIKI DOBRZE ZAMYKAMY

i odstawiamy na 5 minut, ustawiając je wieczkiem do dołu.

NASTĘPNIE ODWRACAMY I

pozostawiamy do ostygnięcia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2301,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

71,9 kcal

🥑

Tłuszcz

0,1 g

🌾

Węglowodany

17,3 g

🥬

Błonnik

0,9 g

💪

Białko

0,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Kuchnia molekularna: ciastko dyniowe i wędzona czekolada

Tam, gdzie nauka spotyka się z gotowaniem, powstają dania, które zaskakują wyglądem, strukturą i smakiem. Odkryj tajniki kuchni molekularnej z Karolem Okrasą i Dawidem Myśliwcem!

0 min

łatwy

Śniadania

Jajka w chmurkach

Jajka można podać na wiele sposobów, ale ten jest naprawdę wyjątkowy. Jajka w chmurkach, czyli puszyste białka z lejącym się żółtkiem i dodatkiem łososia gravlax, to połączenie, które zachwyca.

20 min

łatwy