Pomidory to niskokaloryczny składnik diety, idealny dla osób dbających o linię. Pojedynczy plaster pomidora o wadze 20 g dostarcza zaledwie 3,8-4 kcal. Mimo niskiej kaloryczności, pomidory są bogate w składniki odżywcze. Zawierają witaminy, minerały i likopen - przeciwutleniacz korzystny dla zdrowia serca. Wysoka zawartość wody w pomidorach (około 95%) pomaga w nawadnianiu organizmu.
Najważniejsze informacje:- Plaster pomidora (20 g) ma tylko 3,8-4 kcal
- Pomidory zawierają około 95% wody
- Są bogate w witaminy, minerały i likopen
- Idealne do diety niskokalorycznej
- Pomagają w nawadnianiu organizmu
- Mogą obniżać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
Ile kalorii ma plaster pomidora?
Plaster pomidora o wadze 20 g zawiera zaledwie 3,8-4 kcal. Ta zaskakująco niska wartość kaloryczna czyni pomidory idealnym składnikiem diety odchudzającej. W porównaniu do innych przekąsek, kaloryczność pomidora jest niemal nieznacząca - plasterek sera żółtego tej samej wagi ma około 70 kcal, a kawałek czekolady nawet 100 kcal.
Standardowa waga i grubość plastra pomidora
Typowy plaster pomidora ma grubość około 0,5 cm. Jego przeciętna waga wynosi 20 gramów. Te parametry bezpośrednio wpływają na kaloryczność pomidora. Im cieńszy plaster, tym mniej kalorii dostarczy, co pozwala na elastyczne dostosowanie porcji do indywidualnych potrzeb dietetycznych.
Jak pokroić pomidora na idealne plastry?
Krojenie pomidora na równe plastry wymaga odrobiny wprawy. Użyj ostrego noża i zacznij od odcięcia końcówki z szypułką. Następnie krój pomidora na plastry, przesuwając nóż od góry do dołu. Staraj się utrzymywać stałą grubość cięcia.
- Używaj bardzo ostrego noża - tępy nóż zgniecie miąższ
- Obracaj pomidora podczas krojenia, by zachować równą grubość
- Dla najrówniejszych plastrów, użyj mandoliny kuchennej
Czytaj więcej: Proste i szybkie obiady: 10 pomysłów na pyszne dania w 30 minut
Wartości odżywcze plasterka pomidora
Pomimo niskiej kaloryczności, wartości odżywcze plasterka pomidora są imponujące. Oto szczegółowe dane:
| Składnik odżywczy | Ilość w plastrze (20 g) |
| Białko | 0,2 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Węglowodany | 0,6 g |
| Błonnik | 0,2 g |
Białko w pomidorze, choć w niewielkiej ilości, przyczynia się do budowy i regeneracji tkanek. Jest ważnym składnikiem dla osób na diecie roślinnej.
Tłuszcze w plastrze pomidora praktycznie nie występują. To dobra wiadomość dla osób kontrolujących spożycie tłuszczów w diecie.
Węglowodany w pomidorze to głównie proste cukry. Ich niska zawartość sprawia, że pomidory mają niski indeks glikemiczny.
Błonnik, mimo niewielkiej ilości, wspomaga trawienie i daje uczucie sytości. Regularne spożywanie pomidorów może przyczynić się do poprawy pracy jelit.
Dlaczego pomidory są idealne w diecie niskokalorycznej?
Pomidor w diecie niskokalorycznej to strzał w dziesiątkę. Jego niska kaloryczność w połączeniu z wysoką zawartością wody sprawia, że jest sycący bez obciążania organizmu zbędnymi kaloriami.
- Niska kaloryczność - można jeść duże porcje bez wyrzutów sumienia
- Wysoka zawartość wody - pomaga w nawodnieniu organizmu
- Bogactwo witamin i minerałów - wspiera ogólne zdrowie
- Wszechstronność kulinarna - łatwo zastąpić nimi bardziej kaloryczne składniki
Pomidory mogą zastąpić kaloryczne sosy czy dressingi. Świetnie sprawdzą się jako baza do zup czy sałatek, redukując ogólną kaloryczność dania.
Pomysły na niskokaloryczne dania z pomidorami
Oto kilka propozycji dań wykorzystujących dietetyczny pomidor:
- Sałatka grecka z dużą ilością pomidorów i małą porcją sera feta
- Zupa pomidorowa bez śmietany, z dodatkiem świeżych ziół
- Grillowane pomidory z czosnkiem i ziołami
- Pomidorowe carpaccio z odrobiną oliwy z oliwek
- Koktajl pomidorowy z dodatkiem selera naciowego i przypraw
Dodatkowe korzyści zdrowotne spożywania pomidorów
Pomidory oferują znacznie więcej niż tylko niską kaloryczność. Są skarbnicą cennych składników odżywczych korzystnych dla zdrowia.
Likopen, czerwony barwnik nadający pomidorom kolor, jest silnym przeciwutleniaczem. Badania sugerują, że może on obniżać ryzyko chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów. Regularne spożywanie pomidorów może przyczynić się do poprawy zdrowia układu krążenia.
Witamina C zawarta w pomidorach wspiera układ odpornościowy. Jeden średni pomidor dostarcza około 40% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Dodatkowo, witamina C pomaga w przyswajaniu żelaza z innych pokarmów.
Potas obecny w pomidorach jest kluczowy dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i nerwów. Może też pomagać w regulacji ciśnienia krwi. Spożywanie pomidorów może być częścią diety wspomagającej zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Dojrzałe pomidory najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Unikaj wkładania ich do lodówki, gdyż chłód może zatrzymać proces dojrzewania i wpłynąć na smak. Jeśli masz przekrojone pomidory, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni.
Pomidor w diecie - jak go jeść, by czerpać najwięcej korzyści?
Sposób spożycia pomidorów ma znaczący wpływ na przyswajalność ich składników odżywczych. Odpowiednie przygotowanie może zwiększyć biodostępność cennych substancji, takich jak likopen.
- Jedzenie surowych pomidorów z niewielką ilością zdrowego tłuszczu (np. oliwa z oliwek)
- Gotowanie pomidorów, co zwiększa przyswajalność likopenu
- Łączenie pomidorów z innymi warzywami dla synergii składników odżywczych
Obróbka termiczna pomidorów może zwiększyć dostępność niektórych składników odżywczych. Jednak gotowanie w wysokiej temperaturze może zniszczyć witaminę C. Najlepiej stosować różnorodne metody przygotowania, aby czerpać korzyści ze wszystkich składników odżywczych.
Pomidor - niskokaloryczny skarb w Twojej diecie
Plaster pomidora to prawdziwy dietetyczny skarb - zawiera zaledwie 3,8-4 kcal, co czyni go idealnym składnikiem dla osób dbających o linię. Mimo niskiej kaloryczności, pomidory są bogate w składniki odżywcze, takie jak likopen, witamina C i potas, które wspierają zdrowie serca, układu odpornościowego i ogólną kondycję organizmu.
Wszechstronność kulinarna pomidorów pozwala na ich szerokie zastosowanie w diecie niskokalorycznej. Mogą zastąpić bardziej kaloryczne składniki, jednocześnie dodając smaku i wartości odżywczych do potraw. Pamiętaj, że sposób przygotowania i przechowywania pomidorów ma znaczenie - odpowiednie techniki kulinarnie mogą zwiększyć przyswajalność cennych składników.
Włączając pomidory do codziennej diety, zyskujesz nie tylko niskokaloryczny, ale i pełnowartościowy składnik, który pomoże Ci w utrzymaniu zdrowej wagi i dobrego samopoczucia. Niezależnie od tego, czy jesz je surowe, gotowane czy jako bazę do różnorodnych dań, pomidory zawsze będą doskonałym wyborem dla Twojego zdrowia i sylwetki.
