🍱 Polska Dania główne Dania jednogarnkowe Leczo 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Wegańskie leczo ze śliwką • przepis • składniki • przygotowanie

Przepis na wegańskie leczo Kingi Paruzel czeka na Ciebie! Zobacz, jak szybko i łatwo przygotujesz ten doskonały posiłek!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

cukinia - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

ząbek czosnku - 3 szt.

szczypior cebuli - 24 g

papryka mielona słodka - 3 łyżeczki

olej z pestek winogron - 3 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

pomidor czerwony - 3 szt.

sól - 1 szczypta

śliwka suszona - 7 szt.

papryka wędzona mielona - 2 łyżeczki

papryka zielona - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

SMAŻYMY CEBULĘ I PRZYPRAWY

Na dużej głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany czosnek, wędzoną i słodką paprykę. Całość mieszamy. Suszone śliwki przekrawamy na pół i dodajemy do cebuli. Całość smażymy na małym ogniu.

DUSIMY WARZYWA

Pomidory kroimy w grubą kostkę i wrzucamy na patelnię. Mieszamy. Papryki i cukinię kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość dusimy ok. 15 minut. Jeśli chcemy, aby warzywa były bardziej miękkie, wydłużamy czas duszenia do 30 minut.

PODAJEMY LECZO

Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

846,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

211,7 kcal

🥑

Tłuszcz

8,3 g

🌾

Węglowodany

33,6 g

🥬

Błonnik

5,2 g

💪

Białko

5,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Ciasteczka z masłem orzechowym

Nasze ciasteczka z masłem orzechowym to idealna propozycja dla miłośników przekąsek z dobrym składem. Te wyjątkowe ciastka łączą w sobie intensywny smak kremu z orzeszków ziemnych z delikatną chrupkością płatków owsianych. Dzięki temu prostemu przepisowi można przygotować je w zaledwie kilkanaście minut, ciesząc się domowym wypiekiem bez zbędnego wysiłku. Odkryjcie naszą recepturę!

35 min

łatwy

Zupy

Zupa z czosnku niedźwiedziego, wędzonych żeberek i młodej kapusty

Czosnek niedźwiedzi, wędzone żeberka i młoda kapusta. Ta pyszna kompozycja Karola Okrasy doskonale smakuje w letnie dni.

180 min

średni

Przetwory

Sos cumberland

Sos Cumberland to wyjątkowy dodatek o intensywnie owocowym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i serami i potrawami wegetariańskimi. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie czerwonej porzeczki, cytrusów, czerwonego wina, odrobiny chrzanu i aromatycznych przypraw, dzięki czemu jest pełen głębi i wyrazistości.

105 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Słodki chlebek skubany

Chlebek, który kryje w sobie odrobinę słodyczy. Schowane w środku jabłka z cynamonem sprawią, że nie poprzestaniesz na jednym kęsie. Sprawdź koniecznie!

30 min

łatwy