Penne z białą kiełbasą i pieczoną papryką • przepis • składniki • przygotowanie
Włoski makaron i polska kiełbasa wzbogacone smakiem pieczonej papryki. Prosta i sycąca potrawa dla każdego!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ DURSZLAK OBIERACZKĘ
do warzyw Makaron Makaron penne gotujemy al dente według wskazań na opakowaniu.
ODCEDZONY MAKARON POLEWAMY
niewielką ilością oliwy z oliwek.
PAPRYKA PAPRYKI SMARUJEMY
oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 190-200°C (termoobieg).
PO UPIECZENIU PAPRYKI
przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do przestygnięcia.
NASTĘPNIE ZDEJMUJEMY Z
nich skórę, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w paski o szerokości 1 cm.
KIEŁBASA KIEŁBASY KROIMY
w plastry o szerokości 1-1,5 cm.
NA PATELNI Z
dodatkiem oliwy smażymy cebulę pokrojoną w piórka i czosnek pokrojony w plastry na małym ogniu.
DOPRAWIAMY NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ
pieprzu.
CAŁOŚĆ PRZEKŁADAMY DO
czystej miski.
NA TEJ SAMEJ
patelni z odrobiną oliwy smażymy plasterki białej kiełbasy do uzyskania złotego koloru.
DODAJEMY WCZEŚNIEJ PODSMAŻONĄ
cebulę, czosnek oraz upieczoną paprykę (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji).
NASTĘPNIE ZALEWAMY WSZYSTKIE
składniki śmietanką i gotujemy na wolnym ogniu 3-5 minut.
DO SOSU DODAJEMY
posiekaną bazylię (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji), część różyczek zblanszowanego brokułu (resztę pozostawiamy do dekoracji).
DOPRAWIAMY PIEPRZEM, SOLĄ,
szczyptą pieprzu cayenne – całość mieszamy.
DO SOSU DODAJEMY
makaron, mieszamy i chwilę gotujemy.
JAK PODAWAĆ MAKARON
z sosem wykładamy na talerz, dekorujemy różyczkami brokułu, paskami pieczonej papryki, pokrojoną bazylią oraz startym serem grana padano.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3059,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
764,8 kcal
Tłuszcz
41,1 g
Węglowodany
77,5 g
Błonnik
24,4 g
Białko
24,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Baba ghanoush
Daria Ładocha pokaże Ci, jak przygotować aromatyczną pastę z pieczonego bakłażana z domową pastą tahini!
Spaghetti z pikantnym sosem pomidorowym i krewetkami
Spaghetti z pikantnym sosem, który doskonale komponuje się z krewetkami, przygotujesz w 30 minut!
Podudzia kurczaka z grilla marynowane w soku z pomarańczy
Pomarańcze też mogą przydać się na grillu, a dokładnie w marynacie do kurczaka. Zobacz, co z tego wyniknie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Żelazne kluski z suszoną cebulą i wędzonym twarogiem
Klasyka kuchni regionalnej, czyli żelazne kluski, w nowym wydaniu. Przygotuj to danie na najbliższy obiad i przekonaj się, jak smakuje z dodatkiem suszonej cebuli w oleju i wędzonego twarogu.
Jajka faszerowane z awokado i wędzonym łososiem
Pyszne kremowe jajka z awokado, wędzonym łososiem i koperkiem to przekąska, która zaskoczy smakiem i wyglądem. Świetna opcja na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!
Chłodnik z botwiny
Za ciepło na ciężki obiad? Na szczęście jest chłodnik z botwiny! Wykorzystaj sezon na to warzywo i przygotuj wspaniałą zupę, która zasmakuje wszystkim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka fattoush z kulkami sera labneh
Przepis Kingi na delikatną i lekką sałatkę fattoush z kulkami labneh zaskoczy Cię doskonałym połączeniem smaków i prostotą wykonania. Sprawdza się idealnie, zwłaszcza w gorące dni.
Roladki z cukinii
Koreczki z cukinii wypełnione kremową mieszanką serową to pomysł nie tylko na przyjęcie, ale także na szybką przekąskę!
Focaccia bezglutenowa
Jedna z najpopularniejszych przekąsek inspirowanych kuchnią Włoch w wersji bez glutenu! Sięgnij po przepis Kingi i przygotuj ekspresową focaccię dla niezapowiedzianych gości!