Penne z białą kiełbasą i pieczoną papryką • przepis • składniki • przygotowanie
Włoski makaron i polska kiełbasa wzbogacone smakiem pieczonej papryki. Prosta i sycąca potrawa dla każdego!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ DURSZLAK OBIERACZKĘ
do warzyw Makaron Makaron penne gotujemy al dente według wskazań na opakowaniu.
ODCEDZONY MAKARON POLEWAMY
niewielką ilością oliwy z oliwek.
PAPRYKA PAPRYKI SMARUJEMY
oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 190-200°C (termoobieg).
PO UPIECZENIU PAPRYKI
przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do przestygnięcia.
NASTĘPNIE ZDEJMUJEMY Z
nich skórę, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w paski o szerokości 1 cm.
KIEŁBASA KIEŁBASY KROIMY
w plastry o szerokości 1-1,5 cm.
NA PATELNI Z
dodatkiem oliwy smażymy cebulę pokrojoną w piórka i czosnek pokrojony w plastry na małym ogniu.
DOPRAWIAMY NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ
pieprzu.
CAŁOŚĆ PRZEKŁADAMY DO
czystej miski.
NA TEJ SAMEJ
patelni z odrobiną oliwy smażymy plasterki białej kiełbasy do uzyskania złotego koloru.
DODAJEMY WCZEŚNIEJ PODSMAŻONĄ
cebulę, czosnek oraz upieczoną paprykę (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji).
NASTĘPNIE ZALEWAMY WSZYSTKIE
składniki śmietanką i gotujemy na wolnym ogniu 3-5 minut.
DO SOSU DODAJEMY
posiekaną bazylię (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji), część różyczek zblanszowanego brokułu (resztę pozostawiamy do dekoracji).
DOPRAWIAMY PIEPRZEM, SOLĄ,
szczyptą pieprzu cayenne – całość mieszamy.
DO SOSU DODAJEMY
makaron, mieszamy i chwilę gotujemy.
JAK PODAWAĆ MAKARON
z sosem wykładamy na talerz, dekorujemy różyczkami brokułu, paskami pieczonej papryki, pokrojoną bazylią oraz startym serem grana padano.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3059,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
764,8 kcal
Tłuszcz
41,1 g
Węglowodany
77,5 g
Błonnik
24,4 g
Białko
24,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Hummus grzybowy
Nietypowe połączenie smaków – wyrazisty hummus z dodatkiem kremu grzybowego! To niesamowicie pyszne danie ma szansę zagościć na Twoim świątecznym stole.
Spaghetti al limone
Przepyszne danie, które smakuje jak pełnia lata, czyli spaghetti al limone z twistem Karola. To pomysł na aromatyczny makaron idealny na romantyczną kolację.
Ciabatta z pesto i grillowanym kurczakiem
Ciabatta prosto z grilla, czyli wyjątkowa kanapka we włoskim stylu, która idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Przygotuj ją i przekonaj się, jak dobrze smakuje!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Quesadilla z chorizo
Pełna sera i chorizo quesadilla, która dzięki dodatkowi jajek będzie idealnym pomysłem na śniadanie. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak smakuje to połączenie!
Pasta jajeczna
Doskonała na śniadanie i kolację, pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu – poznaj przepis na najlepszą pastę jajeczną!
Sałatka leśna polana
Sałatka leśna polana to nietypowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Inspirowana naturą, przypomina bogatą w smaki polanę w lesie, pełną kolorów i różnych tekstur. W warstwach tej sałatki znajdziemy aromatyczne składniki, takie jak grzyby, warzywa i jajka, które razem tworzą harmonijną całość, chętnie wybieraną na bożonarodzeniowy stół. Poznaj przepis na tę pyszną sałatkę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Shake malinowo-truskawkowy z bitą śmietaną
Jeśli istnieją idealne połączenia smaków, to z pewnością do nich należy! Aksamitny shake z truskawek i malin ukoronowany ubitą śmietanką to raj dla podniebienia. Spróbujesz?
Kluski lane
Domowe kluski lane to tradycyjny dodatek do wielu potraw, który przywołuje na myśl beztroskie dzieciństwo i ciepło rodzinnego domu. Ich delikatna konsystencja sprawia, że doskonale komponują się zarówno z różnymi zupami, jak i wszelkimi potrawkami, a w wersji na słodko także z deserami. Jak je zrobić? Odkryjcie nasz niezawodny przepis i przekonajcie się, jakie to proste!
Wołowina po burgundzku. Dla Niego.
Sposób na wyjątkowe, jednogarnkowe danie: delikatne kawałki kruchej wołowiny duszone z warzywami, rodzynkami i winem.