Fondant czekoladowy z curry i boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie
Wypróbuj przepis na deser z oryginalnym połączeniem czekolady, boczku i curry.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
NA LEKKO ROZGRZANĄ PATELNIĘ
z niewielką ilością oleju wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Bardzo powoli prażymy, co jakiś czas mieszając. Cebulkę osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Odstawiamy do wystudzenia.
MISKĘ UMIESZCZAMY NAD GARNKIEM
z gotującą się wodą i rozpuszczamy w niej czekoladę. W drugiej misce ubijamy 3 jajka, 3 żółtka oraz cukier do uzyskania sztywnej masy. Do rozpuszczonej, ciepłej czekolady dodajemy małymi porcjami masło, mieszamy. Doprawiamy drobno posiekaną papryczką chili, curry oraz prażoną cebulką. Lekko przestudzoną masę czekoladową wlewamy do ubitych jajek. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Dodajemy mąkę i ponownie mieszamy.
SCHŁODZONE KOKILKI WYPEŁNIAMY PRZYGOTOWANYM
ciastem. Ponownie wstawiamy do lodówki i pozostawiamy minimum na 1 godzinę. Schłodzone ciastka wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C na 10-15 minut (w przypadku foremek silikonowych czas pieczenia jest krótszy). Na talerz wysypujemy podgrzany w piecu, chrupiący boczek. Na wierzch nakładamy gorący fondant wyjęty z kokilki. Polewamy łyżką jogurtu greckiego.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3844,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
961,1 kcal
Tłuszcz
72,7 g
Węglowodany
58 g
Błonnik
21,1 g
Białko
21,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kompot z suszu z cytryną
Tradycyjny napój pełen korzennego aromatu i orzeźwiającego smaku cytrusów. Doskonały na święta i na co dzień.
3 sposoby na chutney jabłkowy
Chutney to doskonały dodatek do mięs, ryb czy pieczonych warzyw – a Karol ma na niego aż trzy sposoby!
Wieprzowe szaszłyki z surówką indyjską
Pikantne i soczyste szaszłyki z mielonego mięsa doskonale skomponują się z indyjską surówką z białej kapusty.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
CIASTO MILIONERA
Ciasto na bogato? Pewnie! Kruche ciasto z migdałami, orzechami laskowymi, masą krówkową i… jadalnym złotem! Musicie spróbować!
Babka adwokatowa
Babka adwokatowa to wykwintne ciasto, które zwykle wypieka się na specjalne okazje, np. Wielkanoc. To ciasto przyciąga uwagę nie tylko swoim wykwintnym smakiem, ale także eleganckim wyglądem. Przygotowując je w domowym zaciszu, możemy nadać mu jeszcze bardziej osobisty charakter, korzystając z własnoręcznie zrobionego ajerkoniaku lub skorzystać z doskonałego, sklepowego likieru Adwokat.
Wegański tort z malinami i kremem z kaszy jaglanej
Krem na bazie kaszy jaglanej, maliny i czerwony biszkopt: wegański tort wg przepisu Kingi to uczta dla oczu i podniebienia! A to wszystko w całkowicie roślinnym wydaniu. Spróbujesz?
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sernik waniliowo-dyniowy
To ciasto ma w sobie wszystko: doskonały smak i wyjątkowy wygląd. Zrobi furorę wśród Twoich gości, a Ty z pewnością usłyszysz prośbę o dokładkę!
Gofry z kokosową śmietanką
Słodka wariacja na temat smaków i struktur z miodowo-cynamonową nutą – takie gofry możesz przygotować według przepisu Darii. Zobacz, jak sprawdzą się w roli przekąski!
Zupa pomidorowa z fetą w stylu greckim
Co na pierwsze danie? Delikatna, lekka, łatwa w przygotowaniu i trochę inna zupa pomidorowa. Pomidorki koktajlowe, krojone i suszone, a do tego inne warzywa, zioła oraz cały zestaw składników, który „zapracuje” na wspaniały smak tej alternatywnej dla klasycznej pomidorówki propozycji. Sprawdź koniecznie!