Cytrusowa sałatka z krewetek i awokado – poznaj najlepszy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego? Przygotuj cytrusową sałatkę z krewetkami. Jest idealna na kolację we dwoje.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
krewetki w pancerzykach - przez około 4 minuty we wrzącej i osolonej wodzie.
ODSTAW DO
wystudzenia.
PRZYGOTOWANIE Z POMARAŃCZY
i grejpfruta wycinamy miąższ – najpierw odcinamy skórkę razem z białymi błonkami (najlepiej użyć do tej czynności noża do chleba).
MAŁYM NOŻEM WYCINAMY
segmenty miąższu wzdłuż białych błonek (czynność wykonujemy nad miseczką).
GDY WYTNIEMY OSTATNI
segment miąższu, wyciskamy z pozostałej części sok do miseczki.
WINEGRET DO CZYSTEJ
miseczki dodajemy 2 łyżki miodu, 2 łyżki czerwonego octu winnego.
DODAJEMY SOK Z
1/2 cytryny , mieszamy.
NASTĘPNIE DODAJEMY 100
ml oliwy z oliwek, ponownie mieszamy.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem i solą.
MAŁYMI PORCJAMI DODAJEMY
wyciśnięty sok z pomarańczy i grejpfruta, mieszamy.
NA ZIMNĄ PATELNIĘ
wrzucamy orzechy nerkowca, prażymy, pilnując, żeby się nie przypaliły.
USUWAMY GŁÓWKI I
nóżki krewetek, następnie usuwamy pancerze (zostawiamy tylko ogonki).
KREWETKI NACINAMY WZDŁUŻ
od strony grzbietowej i wyciągamy jelita.
TAK PRZYGOTOWANE KREWETKI
myjemy pod bieżącą wodą.
AWOKADO KROIMY NA
pół, przekręcamy aby oddzielić od siebie połówki, obieramy i kroimy w paski.
SZCZYPIOREK Z DYMKI
kroimy w paski.
JAK PODAWAĆ RUKOLĘ
myjemy i układamy na talerzu, dodajemy miks sałat, na sałacie układamy miąższ pomarańczy i grejpfruta, krewetki, szczypiorek, awokado i kilka listków kolendry .
UPRAŻONE ORZECHY SIEKAMY,
posypujemy sałatkę orzechami.
CAŁOŚĆ POLEWAMY PRZYGOTOWANYM
winegretem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1857,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
464,4 kcal
Tłuszcz
33,7 g
Węglowodany
29,6 g
Błonnik
16,3 g
Białko
16,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron z boczniakami po azjatycku
Boczniaki po azjatycku to szybkie, sycące i rozgrzewające danie! Z pewnością zagoszczą na stałe w Waszym menu!
Przekąski z tortilli: roladki z tortilli z krewetkowym ceviche
Na raz, na mniejszy głód, na wspólne kibicowanie – tortille wg przepisu Karola podane razem z dwoma rodzajami pysznej salsy sprawdzą się świetnie w roli meczowych przekąsek. Spróbuj!
Wegańska fajita z pieczarek portobello i papryki
Fajitas w wersji wegańskiej? Wypróbuj przepis Kingi i zasmakuj w nowej, aromatycznej wersji tego meksykańskiego dania!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegański awokado burger
Roślinny burger z grilla między połówkami dojrzałego awokado? Brzmi jak przepis na wegańską ucztę przy ruszcie! Odkryj zupełnie nowy, świeży sposób na tego amerykańskiego klasyka.
Policzki wieprzowe z prażuchą
Rozpływające się w ustach policzki wieprzowe w aromatycznym sosie pełnym warzyw, podane z wyjątkową w swojej prostocie prażuchą. Koniecznie skuś się na ich przygotowanie i przekonaj, jak świetnie smakują.
Tartaletka z jabłkami
Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pesto z jarmużu
Pesto z jarmużu to doskonały sposób na wykorzystanie bogactwa smaku kryjących się w jarmużowych liściach. Intensywnie zielony sos świetnie podkreśla smak wielu potraw, czyniąc je prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym artykule zdradzimy Ci, jak zrobić pyszne pesto z jarmużu.
Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
Dwa sposoby na bigos, a każdy z nich ekspresowy! Sprawdź, jak z tym klasycznym daniem kuchni polskiej radzą sobie Karol i jego gość, a później… wypróbuj przepisy i wybierz swój ulubiony.
Paszteciki z wędzonego pstrąga
Bardzo eleganckie przekąski na sylwestrowy stół przygotowane z prostych składników. Niech paszteciki z aksamitnym musem z pstrąga trafią do Waszego imprezowego menu dzięki przepisowi Karola!