Pizza 4 sery • przepis • składniki • przygotowanie
Pizza 4 sery to doskonałe połączenie parmezanu, mozzarelli, sera ementaler i sera koziego, czyli idealny przepis na pizzę z dużą ilością sera.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA PIZZĘ
Mąkę, 1/4 łyżeczki soli i 4 łyżki oliwy mieszamy w dużej misce. Drożdże rozkruszamy, rozpuszczamy w 150 ml letniej wody, dodajemy do mąki i wyrabiamy na gładkie ciasto. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia (powinno zwiększyć swoją objętość dwukrotnie).
ROBIMY SOS DO PIZZY
Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Podsmażamy na pozostałej oliwie z oliwek aż do zeszklenia. Dodajemy passatę, doprawiamy oregano, solą, pieprzem i cukrem. Sos dusimy przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Parmezan ścieramy na tarce. Mozzarellę osączamy i kroimy w plasterki. Oliwki odsączamy i kroimy na pół.
FORMUJEMY PIZZĘ
Ciasto zagniatamy ponownie. Dzielimy na cztery części i rozwałkowujemy, podsypując odrobiną mąki. Formujemy okrągłe pizze, a następnie przekładamy na blachy wyłożone papierem do pieczenia.
PIECZEMY PIZZĘ
Każdą pizzę smarujemy cienką warstwą sosu pomidorowego, na którym układamy parmezan, mozzarellę i ementaler. Za pomocą 2 łyżeczek układamy porcje koziego serka i posypujemy oliwkami. Pizze pieczemy jedną po drugiej w piekarniku rozgrzanym do 225°C przez około 15 minut, aż będą chrupiące.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3438,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
859,7 kcal
Tłuszcz
46,6 g
Węglowodany
66,2 g
Błonnik
43,4 g
Białko
43,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tornado dog
Nowy pomysł na przygotowanie hot dogów, w których parówka jest wypełniona serem i owinięta boczkiem, a dodatek prażonej cebulki i ogórków konserwowych nadaje im amerykański charakter. Sprawdź, jak smakują!
Pikantne polędwiczki z zapiekanką z cykorii z serem fontina i mozzarellą
Włoski ser fontina posłuży do przygotowania zapiekanki idealnie pasującej do grillowanych polędwiczek.
Grillowany łosoś z kalafiorem
Pomysł na szybkie i proste danie z grilla – łosoś z kalafiorem. Jak je zrobić? Zerknij na przepis Karola i zamień kiełbaskę na grillowaną rybę.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ptysie ze śliwkami i kremem waniliowym
Ptysie z kruchego ciasta nadziewane karmelizowanymi śliwkami i kremem o smaku białej czekolady i wanilii, czyli idealny deser. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jakie są pyszne!
Wegańskie ciasto kawowe z gruszkami
Ciasto bardzo efektowne i niezwykle smaczne? Wegańskie ciasto kawowe z gruszkami! Pasuje o każdej porze dnia i roku. Przygotowuje się je niezwykle szybko, koniecznie je wypróbuj!
Wytrawny crème brûlée z czarnym kawiorem
Crème brûlée to klasyka deserów, ale ten przepis udowadnia, że jego wytrawna wersja jest równie smaczna! Jest w niej nie tylko kulinarne szaleństwo, ale i wyjątkowy, wyrafinowany smak.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kurczak po amerykańsku
Przysmak dla miłośników amerykańskiej kuchni - kurczak podawany ze smażonymi ziemniakami.
Pieczona szynka z sosem cebulowym
Pachnąca cynamonem, anyżem i karmelizowaną cebulką szynka to świetny pomysł na świąteczny obiad. Przygotuj ją i sprawdź, jak smakuje!
Tarta „Malinowa chmurka”
Ciasto kruche z malinową galaretką, masą serową i bezą? Dzięki przepisowi Pawła wszystko jest możliwe!