zywieniesportowcow.pl

Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem • przepis • składniki • przygotowanie

Spróbuj wyjątkowego połączenia kiszonej kapusty z pigwą i wędzonym łososiem, z nutą cynamonu!

Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem

Spróbuj wyjątkowego połączenia kiszonej kapusty z pigwą i wędzonym łososiem, z nutą cynamonu!

Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy

Składniki

cukier brązowy - 25 g
bulion warzywny - 100 ml
cebula - 1 szt.
cynamon - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
liść laurowy - 1 szt.
masło - 2 łyżki
sól - 1 szczypta
śmietana 18% - 100 g
ziele angielskie - 3 szt.
łosoś wędzony - 125 g
kapusta kwaszona - 850 g
sok jabłkowy - 100 ml
pigwa - 300 g

Instrukcje przygotowania

1.KARMELIZUJEMY PIGWĘ:
Cebulę obieramy i siekamy. Pigwę dokładnie wycieramy, a następnie obieramy. Owoce kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Podsmażamy z cebulą na gorącym maśle do zeszklenia. Posypujemy 25 g cukru i lekko karmelizujemy.
2.ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DANIA:
Wędzonego łososia podgrzewamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez ok. 8 minut. Śmietanę doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Kapustę doprawiamy do smaku i podajemy z wędzonym łososiem i kleksem śmietany.
Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

KARMELIZUJEMY PIGWĘ

Cebulę obieramy i siekamy. Pigwę dokładnie wycieramy, a następnie obieramy. Owoce kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Podsmażamy z cebulą na gorącym maśle do zeszklenia. Posypujemy 25 g cukru i lekko karmelizujemy.

2

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI DANIA

Wędzonego łososia podgrzewamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez ok. 8 minut. Śmietanę doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Kapustę doprawiamy do smaku i podajemy z wędzonym łososiem i kleksem śmietany.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1084,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

271,2 kcal

🥑

Tłuszcz

13 g

🌾

Węglowodany

34,9 g

🥬

Błonnik

9,1 g

💪

Białko

9,1 g

Podobne przepisy

Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem - przepis, składniki, przygotowanie | zywieniesportowcow.pl