Kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym z burratą • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiąca i aromatyczna kanapka we włoskim stylu? Bardzo proszę! Rustykalne pieczywo, a na nim klopsiki w sosie pomidorowym i kawałki delikatnej, śmietankowej burraty. Marzenie każdego, kto lubi kanapki.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA KLOPSIKI
Mięso doprawiamy solą i białym pieprzem. Następnie drobno siekamy czosnek, papryczkę chili i kapary. Ser parmigiano reggiano ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Tak przygotowane składniki łączymy w misce z mięsem i wyrabiamy na masę.
FORMUJEMY I SMAŻYMY KLOPSIKI
Z przygotowanej masy formujemy klopsiki o wielkości włoskiego orzecha. Następnie delikatnie je spłaszczamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Klopsiki smażymy z obu stron na złoty kolor na niewielkim ogniu, aby ser się nie przypalił.
PRZYGOTOWUJEMY SOS I DUSIMY KLOPSIKI
Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Papryczkę chili kroimy w cienkie plastry. Na inną patelnię przelewamy połowę tłuszczu pozostałego po smażeniu klopsików i powoli na niewielkim ogniu podsmażamy na nim cebulę i czosnek. Kiedy składniki zaczną pachnieć, dodajemy pomidory wraz z ok. 50 ml wody, którą wypłukujemy puszkę po pomidorach.
SMAŻYMY KROMKI CHLEBA
Ponownie podgrzewamy tłuszcz, na którym smażyliśmy klopsiki, i podsmażamy na nim kromki chleba na złoty kolor.
PODAJEMY KANAPKI
Na podsmażonym chlebie rozprowadzamy zredukowany sos i układamy po 3 pulpeciki. Następnie każdą z kanapek ozdabiamy porwaną na kawałki burratą i listkami bazylii i skrapiamy odrobiną oliwy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2974,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
495,7 kcal
Tłuszcz
38,4 g
Węglowodany
7,9 g
Błonnik
0,8 g
Białko
28,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Różowe deviled eggs z zieloną kruszonką
Takich jajek na Wielkanoc jeszcze nie było! Różowo-zielone, z pysznym i lekko pikantnym nadzieniem i kruszonką z pistacji i natki pietruszki.
Dacquoise kakaowo-orzechowe
Deser obowiązkowy dla amatorów ciasteczek bezowych! W połączeniu ze słodkim kremem i orzechami smakuje doskonale!
Kruche ciasteczka z orzechami
Pyszne kruche ciasteczka, doskonałe jako słodka przekąska na drugie śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Prosty ramen Jokera z boczkiem, marynowanym imbirem i jajkiem
Jak radzicie sobie, kiedy musicie naprawić relacje ze znajomymi, aby zwiększyć poziom swoich awatarów? Może warto zaprosić ich na wyśmienity i szybki w przygotowaniu ramen Jokera? Sprawdź, jak go przygotować!
Koreczki ze schabem w boczku
Szukasz ciekawego i prostego pomysłu na danie z grilla? Wypróbuj przepis na pyszne koreczki schabowe!
Polenta z kozim serem i pieczonymi warzywami
Połączenie wyjątkowej, kremowej polenty z charakternym kozim serem oraz chrupkimi, pieczonymi warzywami to danie, które każdemu będzie smakować idealnie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Łosoś w glazurze miodowo-sojowej z chrupiącymi szparagami
Delikatny i aromatyczny dzięki wyjątkowej glazurze łosoś z chrupiącymi szparagami. To pachnące cytryną, sosem sojowym i imbirem danie, które z pewnością trafi do cotygodniowego menu.
Kiszonka orientalna
Spróbuj kiszonej kapusty w nowoczesnym wydaniu – z imbirem, sezamem i sosem sojowym!
Różowe jajka z kremem chrzanowym
Faszerowane i na różowo zabarwiane: takie jajka wyróżnią się na wielkanocnym stole! Zobacz, jak łatwo przygotujesz krem chrzanowy, który doskonale uzupełni smak ugotowanych na twardo jaj.