🍱 Indyjska Ciastka Ciasto z czekolada 💪 Wegetariańskie

CIASTO MILIONERA • przepis • składniki • przygotowanie

Ciasto na bogato? Pewnie! Kruche ciasto z migdałami, orzechami laskowymi, masą krówkową i… jadalnym złotem! Musicie spróbować!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier puder - 80 g

masa krówkowa - 460 g

mąka migdałowa - 50 g

mąka pszenna - 250 g

orzech laskowy - 100 g

proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

jajko - 2 szt.

czekolada deserowa - 100 g

masło - 10 g

Instrukcje przygotowania

ZAGNIATAMY CIASTO

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, mączkę migdałową, cukier puder, sól i proszek do pieczenia. Dodajemy miękkie masło i żółtka. Dokładnie wyrabiamy. Jeśli ciasto nie chce się skleić, dodajemy zimną wodę. Ciasto owijamy folią spożywczą i formujemy z niego wałek. Wkładamy do zamrażarki na około 45 minut.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ

Czekoladę rozpuszczamy. Dodajemy do niej miękkie masło i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

PIECZEMY CIASTO

Formę smarujemy masłem i oprószamy mąką. Zamrożone ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach na dno foremki. Posypujemy posiekanymi orzechami laskowymi. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185°C przez około 15 minut. Jeśli ciasto wcześniej osiągnie złoty kolor, wyciągamy je z piekarnika przed upływem podanego czasu.

SZPRYCUJEMY NA CIASTO MASĘ KRÓWKOWĄ

Ciasto studzimy w formie, a następnie wyjmujemy. Rękawem cukierniczym szprycujemy na ciasto masę krówkową. Z papieru do pieczenia formujemy rożek, wlewamy do niego polewę czekoladową i polewamy ciasto. Wkładamy do lodówki na około 30 minut. Dekorujemy płatkami złota.