Ciasto herbaciane • przepis • składniki • przygotowanie
Pulchny biszkopt przełożony musem na bazie śmietany, czekolady i naparu z herbaty. Jego oryginalny smak urzeka każdego!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
BISZKOPT BIAŁKA UBIJAMY
na sztywną pianę.
WSYPUJEMY CUKIER, MIKSUJEMY
do całkowitego rozpuszczenia.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC
dodajemy stopniowo żółtka, przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz skórkę z limonki.
DNO FOREMKI (30
x 12 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i oprószamy mąką. CIASTO PRZEKŁADAMY DO: foremki.
PIECZEMY 30
min. W TEMP.
170°C (DO ZŁOTEGO
koloru).
CIASTO WRAZ Z
formą spuszczamy z wysokości 20-30 cm (od podłoża) górą do dołu na papier do pieczenia.
STUDZIMY (NAJLEPIEJ CAŁĄ
noc) i wyjmujemy ciasto z formy.
NAPAR Z HERBATY
Parzymy herbatę pod przykryciem około 10 minut.
MUS HERBACIANY CZEKOLADĘ
kruszymy, zalewamy gorącym naparem z herbaty i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
ŻELATYNĘ ROZPUSZCZAMY W
50 ml naparu herbacianego, dodajemy do rozpuszczonej czekolady.
STUDZIMY I ŁĄCZYMY
z ubitą śmietanką.
PONCZ HERBACIANY NAPAR
zagotowujemy z cukrem, studzimy, dodajemy rum.
Z BISZKOPTU ODKRAWAMY
górną warstwę i kroimy na dwa blaty.
SPÓD WKŁADAMY DO
formy, w której pieczony był biszkopt, skrapiamy ponczem i wylewamy 1/2 musu herbacianego.
NAKŁADAMY DRUGĄ CZĘŚĆ
biszkoptu, ponownie nasączamy ponczem i wylewamy pozostałą część musu.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
1-1,5 godziny.
DEKORUJEMY KAKAO I
patyczkami czekoladowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3484,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
290,4 kcal
Tłuszcz
15,9 g
Węglowodany
32,3 g
Błonnik
4,8 g
Białko
4,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wigilijne pierogi buraczane na słono
Wspólne robienie pierogów to dobry wstęp do świąt. Sprawdź, jak poradziła sobie z tym ekipa Kuchni Lidla, i wypróbuj przepis na buraczane pierogi w wersji na słono!
Śląskie pieczonki z kociołka
Kociołek pełen sycących rozmaitości, czyli pieczonki, to regionalna potrawa popularna na Śląsku i w okolicach Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Świetna alternatywa dla dań z grilla, idealna, gdy planujesz gotowanie na świeżym powietrzu!
Brzoskwiniowo-bazyliowe smoothie
Jeśli bazylia wciąż kojarzy Ci się tylko z pomidorami, to pora na eksperyment w postaci brzoskwiniowego smoothie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Truskawkowo-serowe trufelki
Mała przekąska dla łasuchów i fanów truskawkowego smaku – delikatny twarożek z owocową nutą w połączeniu z herbatnikami.
Tatarskie manty z twarogiem i malinami
Tajemnice kuchni tatarskiej? Odkryj jedną z nich i przygotuj doskonałe manty tatarskie z twarogiem i sosem malinowym! Jeśli raz spróbujesz, na pewno będziesz do nich wracać!
Kluski serowe z chłodnikiem z melona
Przygotuj chłodnik w wersji owocowej – z melona i arbuza! Podany ze słodkimi kluskami serowymi smakuje wyśmienicie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Saksońskie ciasto drożdżowe z marcepanem
Pyszne ciasto drożdżowe zwinięte w charakterystyczne ślimaki, wypełnione masą marcepanową. Musisz je skosztować!
Lizaki w kształcie reniferków
Ciasteczkowe lizaki w kształcie reniferów to superzabawa w kuchni dla całej rodziny oraz pomysł na jadalny prezent dla najbliższych!
Pizzo-burger
Masz ochotę na burgera i pizzę jednocześnie? DG pokaże Ci sposób, jak te dwa dania połączyć w jedno!