Chicken pot pie — potrawka z kurczaka zapiekana pod kruchym ciastem • przepis • składniki • przygotowanie
Chicken pot pie to danie, które łączy w sobie wszystko, co najlepsze — delikatne mięso z kurczaka, kremowy sos oraz chrupiące, złociste ciasto. Czego chcieć więcej? Nie czekaj i zrób wraz z nami to ulubione danie Amerykanów!
Czas przygotowania
135 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI W MISCE
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone masło oraz śmietanę i wyrabiamy do konsystencji kruszonki. Potem dodajemy wodę i ponownie wyrabiamy, aż uzyskamy jednolite ciasto.
CHŁODZIMY CIASTO
Tworzymy z ciasta kulę, a potem zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Warzywa myjemy i obieramy. Cebulę, por i czosnek drobno siekamy, marchew i ziemniaki kroimy w kostkę. Groszek rozmrażamy. Kurczaka także myjemy i kroimy na średniej wielkości kawałki.
PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzewamy masło (2 łyżki) i dodajemy wszystkie składniki poza groszkiem. Gdy zrobią się rumiane, doprawiamy je solą, pieprzem, gałką oraz tymiankiem. Po chwili zalewamy wszystko bulionem. Dusimy przez 15 minut, aby część płynu odparowała. Na koniec dodajemy groszek i dusimy jeszcze przez 4-5 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 195°C.
PRZYGOTOWUJEMY ZASMAŻKĘ
W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. Gdy zasmażka zacznie się gotować, dodajemy śmietankę i mieszamy.
WLEWAMY ZASMAŻKĘ NA PATELNIĘ
Zabieloną zasmażkę wlewamy na patelnię i mieszamy. Ściągamy patelnię z gazu jeszcze zanim zasmażka się zagotuje. Mieszamy, aż całość lekko zgęstnieje.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO
Wyciągamy ciasto z lodówki. Dzielimy na dwie części (większa część to ok. 2/3 ciasta, mniejsza – ok. 1/3). Większą część rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm i wykładamy ciastem formę, zarówno spód, jak i boki. Robimy widelcem dziurki w cieście.
PRZEKŁADAMY NADZIENIE
Przekładamy nadzienie do naczynia. Rozwałkowujemy pozostałą, mniejszą część ciasta i przykrywamy nim nadzienie, dociskając boki, by skleiły się z ciastem ze spodu. Również nakłuwamy je widelcem.
PIECZEMY CHICKEN POT PIE
W miseczce roztrzepujemy jajko i smarujemy nim wierzch ciasta, a potem wsuwamy chicken pot pie do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut. Wyciągamy, gdy ciasto się zarumieni i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5117,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1023,5 kcal
Tłuszcz
64,9 g
Węglowodany
63,7 g
Błonnik
4 g
Białko
30,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smashburger
Smashburger to kwintesencja amerykańskiego fast foodu. Sekret tego klasycznego burgera tkwi w technice smażenia i smaku uzyskanego w ten sposób mięsa. Jak zrobić domowego smashburgera, który nie będzie odstawał od tego przygotowywanego w amerykańskich dinerach? Sprawdź nasz przepis!
Wegeburger z tatarem buraczanym
Coś na grilla w wersji wegetariańskiej? Wegeburger z tatarem buraczanym! Jego smak zrobi prawdziwe show na Twoim grillu, a w dodatku przygotujesz go również na patelni!
Bezglutenowe pancakes z musem jabłkowym
Szybkie i łatwe w wykonaniu pancakes, idealne zarówno na obiad, jak i śniadanie! Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wieniec z Frankfurtu
Słynne ciasto prosto z niemieckiego Frankfurtu zawitało też w Kuchni Lidla. Biszkoptowe, kremowe i sycące – po prostu pyszne!
Jagodzianki
Domowe jagodzianki to jest to! Wypróbuj przepis Pawła i zasmakuj w jagodowych bułeczkach!
Zupa z dyni i makaronem z szynki
Zupa, którą będą się zajadać najmłodsi? Tak to możliwe! Krem z dyni z oryginalnym mięsnym makaronem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chlebek kukurydziany z syropem klonowym
Szukasz pomysłu na chleb bez zakwasu i drożdży? Przygotuj aromatyczny chleb kukurydziany oblany syropem klonowym!
Goxua, czyli deser w stylu hiszpańskim na bogato
Wyjątkowy deser na wyjątkowe okazje! Pyszny krem z dodatkiem skórki cytryny i wanilii, przekładany biszkoptami nasączonymi ponczem rumowym. Koniecznie sprawdź, jak smakuje ten naprawdę bogaty deser!
Przepis na włoską babkę Panettone
Wyjątkowa babka inspirowana kuchnią włoską, która potrzebuje wielu godzin, aby wyrosnąć, a następnie wystygnąć. Spróbuj przygotować ten niezwykle puszysty przysmak pełen bakalii!