Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą • przepis • składniki • przygotowanie
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZANY GRILL
folię aluminiową Przygotowanie Burgery Czerwoną cebulę drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na oliwie z oliwek, aż do zeszklenia.
CZOSNEK I PIETRUSZKĘ
siekamy.
NASTĘPNIE WSZYSTKIE SKŁADNIKI,
w tym cebulę, mieszamy w misce, aby dokładnie się połączyły.
JEŚLI KONSYSTENCJA JEST
zbyt luźna, dodajemy więcej bułki tartej.
MASA POWINNA BYĆ
jednak trochę wilgotna, aby można było ulepić burgery.
MASĘ DZIELIMY NA
6 części i ręcznie formujemy burgery.
DŁONIE POLEWAMY ODROBINĄ
oliwy, jeżeli masa jest zbyt klejąca.
UFORMOWANE BURGERY UKŁADAMY
na tacce i wkładamy do lodówki do momentu rozpoczęcia grillowania.
GDY WSZYSTKO JEST
gotowe, lekko smarujemy burgery oliwą, układamy na grillu i grillujemy tak długo, aż mięso nie będzie surowe, obracając jeden raz.
MAJONEZ Z PAPRYKĄ
Paprykę wraz z sokiem z cytryny mieszamy w misce, dodajemy majonez i mieszamy, odstawiamy do lodówki aż do momentu podania.
SALSA DROBNO POSIEKANĄ
cebulę i czosnek wkładamy do miski.
DODAJEMY PRZEKROJONE NA
pół pomidorki koktajlowe, doprawiamy solą i pieprzem.
DODAJEMY OCET BALSAMICZNY
i odstawiamy na pół godziny w celu przegryzienia się smaków.
NA KOŃCU DODAJEMY
olej i posiekaną bazylię, mieszamy i doprawiamy.
JAK PODAWAĆ CIABATTĘ
kroimy na pół, a następnie każdą połówkę kroimy na 3 kawałki.
KAŻDY KAWAŁEK SKRAPIAMY
oliwą z oliwek i opiekamy na grillu.
OWIJAMY W FOLIĘ,
aby nie wystygły.
PO OPIECZENIU KAŻDY
kawałek możemy natrzeć ząbkiem czosnku.
BURGERY PODAJEMY Z
majonezem, salsą i plasterkiem mozzarelli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5980,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
996,8 kcal
Tłuszcz
33,5 g
Węglowodany
127,7 g
Błonnik
42,3 g
Białko
42,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Królik w sosie śmietanowym
Mięso królika, makaron penne, pyszny sos oraz kurki – wyborne połączenie dla podniebienia!
Chleb orkiszowo-amarantusowy z orzechami włoskimi
Masz ochotę na chleb własnej roboty? Wypróbuj nasz przepis na domowy chleb z amarantusem i orzechami włoskimi.
Pasta mocy z bakłażanem i orzechami
Rozkoszuj się królewskim smakiem wyśmienitej pasty z bakłażanem, która objawi Ci mistyczne krainy i świat zaginionych regaliów. Poczuj moc przygody, tajemnicy i ponadczasowej opowieści!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tołpyga w jajecznicy
Smażony filet z tołpygi przygotowany w niebanalny, a jednocześnie prosty i szybki sposób – w połączeniu z jajecznicą.
Sałatka z jabłkiem i granatem
Lekka i orzeźwiająca sałatka, którą przygotujesz w 20 minut! Jabłko, granat, pyszny sos winegret i aromatyczny ser sałatkowy – to idealne połączenie, któremu się nie oprzesz.
Sernik matcha na zimno
Pyszny sernik na zimno o orzeźwiającym smaku matchy, mleczka kokosowego i limonki. Zainspiruj się produktami w stylu azjatyckim i przygotuj to idealne na lato ciasto!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mus czekoladowy z malinami
Sprawdź przepis na deser, który pobudza wszystkie zmysły! Aksamitny mus czekoladowy z owocami zachwyci każdego!
Sałatka z młodych ziemniaków z kurkami
Prezentujemy przepis na sałatkę ziemniaczaną, wzbogaconą o podsmażone ze świeżym majerankiem kurkami według pomysłu Karola Okrasy!
Faszerowane pomidorki koktajlowe
Niespodziewana wizyta gości? Warto mieć w zanadrzu szybki przepis na ciepłą pomidorową przekąskę z serowym farszem.