Wegańska pascha • przepis • składniki • przygotowanie
Czas na wyjątkową, bo w wydaniu wegańskim, wielkanocną paschę. Kasza jaglana, mleczko kokosowe, syrop klonowy, wanilia, bakalie i zero białego cukru. Same pyszności! Sprawdź, jak łatwo ją przygotować, a będziesz mieć pyszny deser na wielkanocny stół.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY KASZĘ JAGLANĄ
Kaszę jaglaną podprażamy w rozgrzanym, suchym garnku. Następnie zalewamy ją 700 ml mleczka kokosowego i doprawiamy syropem klonowym oraz ziarenkami laski wanilii (aby zapewnić intensywny smak waniliowy, do garnka warto dodać też łupiny laski). Całość doprawiamy szczyptą soli i gotujemy pod przykryciem przez ok. 10-15 minut.
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA PASCHĘ
Kaszę przekładamy do miski, dodajemy do niej pozostałe mleczko kokosowe, namoczone wcześniej migdały, olej kokosowy i erytrytol. Całość dokładnie blendujemy. Następnie do masy dodajemy roślinny jogurt kokosowy i ścieramy skórkę z cytryny. Masę mieszamy.
CHŁODZIMY PASCHĘ
Wszystkie bakalie dość drobno siekamy, przekładamy je do masy na paschę i całość dokładnie mieszamy. Gotową masę przekładamy na sitko wyłożone gazą, zawijamy ją od góry i przykrywamy talerzem. Tak zabezpieczoną paschę przekładamy na noc do lodówki, aby nabrała odpowiedniej konsystencji.
DEKORUJEMY PASCHĘ
Paschę odwijamy z gazy, przekładamy na talerz i dekorujemy migdałami oraz kawałkami suszonych moreli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3330 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
832,5 kcal
Tłuszcz
58,5 g
Węglowodany
71,3 g
Błonnik
8,7 g
Białko
13,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sycylijski makaron z kalafiorem
Wyśmienita pasta, w której dominuje smak kalafiora, ale wyczujesz w niej również słodycz rodzynek i chrupkość orzeszków piniowych. Idealna dla całej rodziny! Sprawdź, jak smakuje kalafior w tym wydaniu.
Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami
Przepis Kingi Paruzel na gołąbki – w liściach kapusty włoskiej z kaszą pęczak!
Dżem z włoskich śliwek
Śliwkowa słodycz według receptury Anny Muchy. Wypróbuj przepis na pyszny dżem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z serem burrata
Makaron tagliolini z truflami, podany z burratą, kaparami i pesto. Danie to będzie świetnym pomysłem na romantyczny wieczór lub wyjątkową kolację z najbliższymi.
Lody chałwowe z serka wiejskiego
Trzyskładnikowe lody chałwowe z dodatkową porcją białka w postaci serka wiejskiego. To pyszny deser w greckim stylu, idealny nie tylko na letni dzień!
Awanturka z makreli z nerkowcami
Awanturka, czyli pasta rybna z twarogiem lub bryndzą, to idealny pomysł na śniadanie, kolację lub przekąskę. Wędzona makrela w połączeniu z orzechami nerkowca, twarogiem i świeżymi ziołami tworzy wyśmienitą kremową pastę, której musisz spróbować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ubijany ganasz
Szukasz nowej metody dekoracji tortów? Koniecznie wypróbuj przepis na ubijany ganasz! Ten pyszny, czekoladowy krem, który dzięki ubijaniu z masłem staje się niezwykle puszysty, będzie idealną dekoracją wielu tortów.
Ciasto cynamonowe z gruszkami
Prosty sposób na oryginalny wypiek! Soczyste gruszki ukryte w aromatycznym, cynamonowym cieście zaskakują smakiem.
Spaghetti z pesto z brokułu
Dzięki przepisowi Karola na pyszny makaron z brokułowym pesto nic się nie zmarnuje! Wykorzystaj to, co masz w kuchni, by przygotować prosty i smaczny obiad!