🍱 Włoska Sałatki Sałatka warzywna 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby • przepis • składniki • przygotowanie

Klasyka w stylu włoskim, i to w dwóch wersjach! Przygotuj sałatkę Cezar według przepisu Karola i sprawdź, która z nich wejdzie na stałe do Twojego menu!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

kurczak filety z piersi - 2 szt.

olej słonecznikowy - 4 łyżki

sałata rzymska - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

jajko - 2 szt.

ocet winny - 0,5 łyżeczki

olej - 2 łyżki

sok z cytryny - 25 ml

sól - 1 szczypta

parmezan tarty - 25 g

wino białe - 25 ml

musztarda dijon - 1 łyżeczka

anchois - 2 szt.

ząbek czosnku - 0,5 szt.

oliwa z oliwek - 10 ml

bułka kajzerka - 2 szt.

natka pietruszki - 5 g

pomidorki koktajlowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY KURCZAKA

Umyte i osuszone mięso marynujemy chwilę w oleju, oprószamy solą i pieprzem. Grillujemy z obu stron na rozgrzanej patelni.

PRZYGOTOWUJEMY SOS (WYBIERAMY JEDEN WARIANT)

WARIANT 1– SOS NA ŻÓŁTKACH: Żółtka łączymy z musztardą w dużej misce. Mieszamy. Dodajemy ocet i cały czas mieszając, dolewamy oliwę. Ubijamy na gładką, puszystą i kremową masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Drobno siekamy czosnek, anchois i pietruszkę i dodajemy je do przygotowanej wcześniej bazy. Doprawiamy olejem z anchois i sokiem z cytryny. Dodajemy ser i wino. Mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy solą.

PIECZEMY KAJZERKI I KURCZAKA

Kajzerki kroimy w cząstki, wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i skrapiamy je z wierzchu oliwą. Na papier wykładamy również grillowane piersi kurczaka. Pieczemy ok. 8 minut w temperaturze 180°C.

UKŁADAMY I DEKORUJEMY SAŁATKĘ

Kurczaka i grzanki wyjmujemy z piekarnika. Mięso odstawiamy, by przestygło.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2188,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

364,8 kcal

🥑

Tłuszcz

20,7 g

🌾

Węglowodany

11,9 g

🥬

Błonnik

18,8 g

💪

Białko

18,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Greckie pulpeciki z sosem tzatziki

Zapraszamy na obiad w greckim stylu! Kinga pokaże, jak przygotować pulpeciki, sos tzatziki i sałatkę grecką! Takiej uczty nie możecie przegapić!

60 min

łatwy

Sałatki

Caprese w oliwie

Spróbuj caprese w innym wydaniu. Z dodatkiem aromatycznej bazylii, zanurzone w oliwie. Doskonale smakuje z chrupiącą bagietką.

25 min

łatwy

Dania główne

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami

W polskiej kuchni coraz częściej pojawiają się dania inspirowane różnymi zakątkami świata. Jednym przykładów na to ciekawe zjawisko jest sałatka makaronowa z dodatkiem suszonych pomidorów. Cudowne włoskie smaki i aromaty świetnie sprawdzają się w roli przekąski, jak i pełnowartościowego dania. Jak przygotować pyszną sałatkę makaronową? Poznaj nasz przepis!

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

BLT, czyli kanapka w stylu amerykańskim z bekonem, sałatą i pomidorem

Kanapka inspirowana kuchnią amerykańską. Idealnie podsmażone kromki chleba tostowego, które ukrywają plastry chrupiącego bekonu i soczystego pomidora, to świetny pomysł na śniadanie!

15 min

łatwy