Rolada serowa — z kurczakiem i pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz efektownego dania, które zachwyci gości i jednocześnie jest proste do przygotowania? Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to idealna propozycja – połączenie delikatnego mięsa, soczystych pieczarek zawiniętych w ciasto z żółtego sera tworzy harmonijną kompozycję smaków. Odkryj nasz przepis!
Czas przygotowania
65 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 9
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SER
Kostkę sera ścieramy wprost do miski.
DODAJEMY INNE SKŁADNIKI
Do sera dodajemy jajka, majonez oraz sól i pieprz, a następnie wszystko mieszamy.
PIECZEMY SEROWĄ BAZĘ
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a następnie przekładamy na nią serową masę i wyrównujemy całość. Wstawiamy blachę do pieca i piecz ok. 20 minut. Po upieczeniu wyciągamy blachę i studzimy serową masę.
PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
Filety przecinamy wzdłuż, a następnie delikatnie rozbijamy je dłonią. Posypujemy je pieprzem, papryką i solą. Odstawiamy na bok na jakieś 10 minut.
SMAŻYMY CEBULĘ I PIECZARKI
Cebulę obieramy z łupiny i drobno ją kroimy. Pieczarki oczyszczamy wilgotną ścierką, a potem kroimy w półplasterki. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na niej cebulę. Gdy zrobi się szklista, dodajemy pieczarki. Podsmażamy je tak długo, aż odparuje z nich cała woda. Przekładamy farsz do miseczki.
ZWIJAMY ROLADĘ
Rozkładamy płaty kurczaka na całej powierzchni rolady z sera, a następnie także pieczarki. Delikatnie zwijamy roladę również wzdłuż dłuższego brzegu.
PIECZEMY ROLADĘ
Zwiniętą roladę przekładamy na blaszkę wyłożoną świeżym papierem do pieczenia i pieczemy. Czas pieczenia powinien wynieść 25 minut. Po upieczeniu roladę studzimy i kroimy ją na kawałki. Podajemy na ciepło.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4856,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
539,6 kcal
Tłuszcz
42,8 g
Węglowodany
5,4 g
Błonnik
0,6 g
Białko
25 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Czekoladowa tęcza ze świeżymi owocami
Lekki i kremowy mus czekoladowy, czyli czekoladowa tęcza ze świeżymi owocami. Ten przepis koniecznie musisz wypróbować!
Wegański deser czekoladowy z chia
Napoje roślinne to świetna baza do przygotowania pożywnych i pysznych deserów roślinnych. Wykorzystaj napój sojowy, nasiona chia i czekoladę, by zdrowo osłodzić sobie dzień!
Kluski dyniowe z jogurtem i owocami
Smakują cynamonem i zachwycają kolorem! Dyniowe kluski na słodko to świetny pomysł na sezonowy obiad lub podwieczorek – nie tylko dla najmłodszych!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasztet z ryby z pieczarkami
Wyborny pasztet łączący w sobie wyrazisty smak pstrąga z delikatną pieczarkową nutą i mieszanką aromatycznych przypraw.
Pieczony kurczak w curry z ryżem z papryką
Delikatne kawałki piersi z kurczaka marynowane w jogurcie naturalnym z curry, upieczone i podane z ryżem oraz warzywami.
Wegańska pieczeń z czerwonej soczewicy
Ta pieczeń jest idealna nie tylko dla osób lubiących dania mięsne! Idealnie sprawdzi się jako dodatek na kanapkę lub do lunchboxa. Przygotujesz ją w bardzo prosty i szybki sposób. Sprawdź!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Makaron tagliolini z kalafiorem i goździkami
Klasyczne makaronowe wstążki z oryginalnym warzywnym sosem. Goździki dodają tej potrawie niepowtarzalnego smaku.
Sos tysiąca wysp
Sos tysiąca wysp to jeden z najbardziej popularnych i wszechstronnych dodatków do frytek, sałatek, kanapek czy innych przekąsek, który przyrządza się na wiele różnych sposobów. Przygotowanie sosu tysiąca wysp w domowej kuchni jest proste i szybkie. Sprawdź nasz przepis na sos tysiąca wysp!
Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
Proste i smaczne danie z makaronu, mięsa, warzyw oraz sera. Ta zapiekanka to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.