Kurczak z Chorizo i serem Manchego • przepis • składniki • przygotowanie
Soczysty filet z dodatkami w hiszpańskim stylu. Proste, efektowne, wyraziste i smaczne danie, które ugotuje każdy.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KURCZAK PIERSI KURCZAKA
solimy z obu stron, obsypujemy zmiażdżonym w moździerzu pieprzem oraz startą skórką z cytryny.
ODSTAWIAMY NA 15
minut, żeby przeszły aromatem.
NASTĘPNIE SMAŻYMY JE
na rozgrzanym oleju rzepakowym z dodatkiem ząbka czosnku – do momentu, aż się zarumienią (mięso powinno być surowe w środku).
USMAŻONE PIERSI WYJMUJEMY
na deskę i wykrawamy w nich kieszonki (wzdłuż).
DO KAŻDEJ Z
kieszonek wkładamy po 2 plasterki Chorizo i po 2-3 średnie listki bazylii.
SPINAMY CAŁOŚĆ WYKAŁACZKAMI,
wkładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy startym serem Manchego.
CAŁOŚĆ PIECZEMY W
180 stopniach C z termoobiegiem przez 10 minut.
SALSA DO CZYSTEJ
miseczki wrzucamy posiekany w kosteczkę ząbek czosnku, pomidory bez gniazd, pokrojone w drobną kosteczkę, cebulę, pokrojone w talarki oliwki i pokrojoną w cienkie paseczki bazylię.
DODAJEMY 50 ML
(ok. 3 ŁYŻKI) OLIWY: z oliwek, szczyptę pieprzu i soli.
WSZYSTKO SKRAPIAMY SOKIEM
z cytryny i mieszamy.
UPIECZONE KAWAŁKI KURCZAKA
kroimy ukośnie, dzieląc każdy na 3-4 części, wykładamy na talerz razem z salsą.
PRZYSTRAJAMY KILKOMA LISTKAMI
bazylii i resztą pokruszonego pieprzu.
JAK PODAWAĆ PODAJEMY
z młodymi ziemniakami
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2805,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
701,3 kcal
Tłuszcz
27,9 g
Węglowodany
33,9 g
Błonnik
46,2 g
Białko
46,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pudełko kibica
Nieważne, jakiej drużynie kibicujesz, ten przepis Kingi jest dla Ciebie! Szybko i łatwo przygotujesz smaczną i pożywną przekąskę, która doskonale sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodziną. Wachlarz smaków kubełka wprawi każdego kibica w euforię!
Bezglutenowa tarta migdałowa
Proste ciasto bezglutenowe dla fanów kuchni w stylu hiszpańskim? Tarta migdałowa, zwana ciastem pielgrzyma, na pewno sprawdzi się w tej roli. Upiecz ją według przepisu Pawła.
Gofry churros
Czas na wyśmienitą, słodką przekąskę! Mamy dla Ciebie przepis na pełne aromatu, dzięki posypce z cynamonu i cukru – gofry churros. Miękkie ciasto w środku i chrupiący wierzch z pewnością zasmakują Twoim domownikom lub gościom!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Prosty ramen Jokera z boczkiem, marynowanym imbirem i jajkiem
Jak radzicie sobie, kiedy musicie naprawić relacje ze znajomymi, aby zwiększyć poziom swoich awatarów? Może warto zaprosić ich na wyśmienity i szybki w przygotowaniu ramen Jokera? Sprawdź, jak go przygotować!
Pieczona makrela w chlebku pita
Masz ochotę na wyjątkową przekąskę w adriatyckim stylu? Pieczona makrela na chlebku pita z ajwarem, zielonym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi sprawdzi się idealnie.
Pikantny kebab z sosem jogurtowym
Pikantne mięso, wyrazisty sos i chrupiąca kapusta w pszennej tortilli – oryginalny, a zarazem prosty przepis na kebab.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jogurtowe bułki bezglutenowe
Bez pieczenia, za to z jogurtem! Bezglutenowe bułeczki według przepisu Kingi to pomysł na szybkie śniadanie pachnące domowym i ciepłym pieczywem.
Krem z białych szparagów i pora
Białe szparagi, ziemniaki i por łączą się w delikatnym jak chmurka kremie. Ta wiosenna zupa wg przepisu Kingi otwiera sezon na wyjątkowe pyszności!
Wegański twarożek z ziołami
Niech wielkanocny stół zapełni się roślinnymi potrawami! Przygotuj wegański twarożek według przepisu Kingi i ciesz się jego prawdziwie wiosennym smakiem.