Jesienna sałatka ze smażonymi boczniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Zaskakujące, wykwintne połączenie delikatnych boczniaków z jabłkami i orzechami włoskimi w postaci pysznej sałatki.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE BOCZNIAKI CZYŚCIMY
i w zależności od wielkości kroimy na pół lub w ćwiartki.
ORZECHY WŁOSKIE GRUBO
siekamy.
SAŁATY MYJEMY,
osuszamy.
JABŁKA KROIMY NA
pół, pozbawiamy nasion i kroimy w małe paski.
ORZECHY WŁOSKIE LEKKO
prażymy na patelni bez dodatku tłuszczu, a następnie odstawiamy na bok.
BOCZNIAKI SMAŻYMY PORCJAMI
każdorazowo na 1 łyżeczce masła po 1 minucie z każdej strony.
DOPRAWIAMY SOLĄ I
pieprzem, wyjmujemy i odstawiamy.
POZOSTAŁE MASŁO ROZTAPIAMY
na patelni, zdejmujemy z ognia.
MIESZAMY Z OCTEM,
miodem, musztardą, solą, pieprzem i doprawiamy do smaku.
TAK PRZYGOTOWANY DRESSING
mieszamy z miksem sałat i paskami jabłek, a następnie rozkładamy na 4 talerzach.
UKŁADAMY GRZYBY I
posypujemy orzechami włoskimi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1082,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
541,2 kcal
Tłuszcz
34,3 g
Węglowodany
54,2 g
Błonnik
12,8 g
Białko
14,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Czekoladowe minitarty z kremem miętowym i morelami
Czekoladowy spód, miętowy krem, a do tego słodka morela. Trudno o smaczniejsze połączenie.
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana, czyli gnocchi prosto z Rzymu przygotowane z… kaszy manny! To pomysł na te kluseczki w stylu włoskim, jakiego jeszcze nie znacie, z dodatkiem aromatycznego masła szałwiowego, pomidorków i świeżej burraty.
Bakłażan hasselback z pesto słonecznikowym
Soczysty bakłażan z dodatkiem mozzarelli i pomidora, pieczony w airfryerze i podany z aromatycznym pesto słonecznikowym, to idealny pomysł na szybki i efektowny obiad.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Nalewka z głogu
Kolor i smak owoców głogu zamknięte w słodkiej nalewce, która przyjemnie rozgrzeje Cię w długie jesienne i zimowe wieczory. Sprawdź, jak przygotować ją krok po kroku z wykorzystaniem przepisu Pawła!
Naleśniki orkiszowe z miodem
Mąka orkiszowa to podstawa tych pysznych naleśników bez cukru, które przygotujesz dzięki przepisowi Pawła. Podaj je ze świeżymi malinami i miodem!
Przekąska z pieczonej ciecierzycy na słodko
Spróbuj chrupiącej ciecierzycy w dwóch wersjach – na słono i na słodko!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Affogato z lodami pistacjowymi i karmelem
Prosty i szybki przepis Kingi na deser kawowy, wykonany z mocno zaparzonej kawy, lodów pistacjowych i solonego karmelu. Spróbuj tego niesamowitego połączenia!
Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym
Doskonała alternatywa dla klasycznych frytek ziemniaczanych – pieczone frytki z batatów, cukinii, buraka i dyni. Kolorowe, mocno przyprawione i świetnie komponujące się z lekko ostrym dipem paprykowym. Pycha!
Mielony serek twarogowy z tortillą
Roladki z tortilli, łososia i serka wzbogaconego o chrzan i kapary to prosta, ale niezwykła w smaku przekąska. Postaw na klasykę imprezowych stołów – przygotuj przekąskę na sylwestra.