Bożonarodzeniowe ciasto miodowe • przepis • składniki • przygotowanie
Blaty słodkiego ciasta z chrupiącymi orzechami przełożone kremem z kaszy manny. Efektowny deser nie tylko na święta!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO W GARNKU
na małym ogniu rozpuszczamy masło z miodem.
DODAJEMY CUKIER PUDER,
mieszamy.
ODSTAWIAMY DO
wystygnięcia.
MĄKĘ I SODĘ
przesiewamy do dużego naczynia (niewielką ilość mąki zostawiamy do podsypania ciasta).
DODAJEMY JAJKO ORAZ
kwaśną śmietanę, miksujemy.
STOPNIOWO WLEWAMY PRZESTUDZONĄ
masę miodową.
WYROBIONE CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na grubość ok. 3 MM.
ZA POMOCĄ OKRĄGŁEGO
naczynia wycinamy 3 równe kółka z ciasta.
UKŁADAMY JE NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
WARSTWA ORZECHOWA MIGDAŁY
i orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem, odcedzamy i siekamy w drobną kostkę.
DO GARNKA NA
małym ogniu dodajemy masło, miód oraz cukier trzcinowy.
GOTUJEMY DO CAŁKOWITEGO
połączenia się składników.
DODAJEMY ORZECHY I
całość dokładnie mieszamy.
NA WIERZCH KRĄŻKÓW
z ciasta nakładamy gorącą masę orzechową.
TAK PRZYGOTOWANE BLATY
pieczemy w temp.
180°C PRZEZ 13-15
minut. STUDZIMY.
KREM Z KASZY
manny W 100 ml mleka namaczamy kaszę mannę.
POZOSTAŁE MLEKO
zagotowujemy.
WLEWAMY KASZKĘ DO
gotującego się mleka i gotujemy mieszając do całkowitego zgęstnienia. STUDZIMY.
MASŁO Z CUKREM
trzcinowym ucieramy mikserem na puszystą masę.
STOPNIOWO DODAJEMY MASĘ
z kaszy manny i chwilę miksujemy.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około 2-3 godziny.
PRZEKŁADAMY BLATY CIASTA
kremem z kaszy, tworząc 3 piętra. WSTAWIAMY DO LODÓWKI: na noc.
NAJLEPIEJ SMAKUJE NA
drugi, trzeci dzień, gdy blaty trochę zmiękną.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7144,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
595,4 kcal
Tłuszcz
32,9 g
Węglowodany
66,1 g
Błonnik
10,4 g
Białko
10,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kakaowe tartaletki z malinami i bezą włoską
Kakaowe tartaletki pełne soczystych malin i ozdobione wyjątkową bezą włoską, która zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Skuś się na ten słodki deser bez pieczenia.
Tarta rabarbarowa
Rozsmakuj się w przepysznej tarcie rabarbarowej. Kruchy spód, aksamitna panna cotta z rabarbarem, a do tego wstążkowe dekoracje.
Chałka orzechowa
Pyszna, chrupiąca chałka orzechowa to propozycja Pawła Małeckiego na dobry początek dnia. Wypróbuj przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grillowane szaszłyki z łososia i cukinii
Kawałki ryby marynowane w occie balsamicznym i przyprawach oraz świeża cukinia. Duet, który sprawdzi się na każdym grillu.
Blondie z nerkowcami i białą czekoladą
Lekko wilgotne, bardzo słodkie i pełne orzechów – jasne, że to blondie! Upiecz jasną wersję znanego wszystkim brownie dzięki prostemu przepisowi Pawła!
Zapiekanka ziemniaczana
Na spotkanie ze znajomymi, na rodzinny obiad – zapiekanka ziemniaczana Karola to szybkie, proste i sycące danie na wiele okazji! Upiecz ją i sprawdź, jak smakuje!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Dutch baby z wędzonym łososiem
Efektowny pieczony naleśnik typu dutch baby w wersji wytrawnej to puszyste ciasto połączone z aromatycznymi ziołami, parmezanem i wędzonym łososiem. Świetny pomysł na weekendowe śniadanie lub lekki lunch!
Kruche ciasteczka – przepis
Jesienne wieczory to więcej czasu na słodkie pieczenie! Wykorzystaj przepis Pawła na kruche ciasteczka w kształcie liści i zaproś do kuchni najmłodszych!
Łopatka wieprzowa w sosie chrzanowym
Spróbuj połączenia sosu chrzanowego z karmelizowanymi gruszkami. Doskonale podkreśla smak kruchej i rozpływającej się w ustach łopatki!