🍱 Polska Dania główne Dania jednogarnkowe Gulasz 💪 Wysokobiałkowe

Boeuf Strogonow i brownie z ciecierzycy • przepis • składniki • przygotowanie

Czy kucharz przygotuje doskonałe brownie, a cukiernik boeuf Strogonow? Przekonaj się sam!

Poziom trudności

średni

Składniki

ciecierzyca konserwowa - 480 g

czekolada gorzka - 50 g

kakao - 3 łyżki

olej kokosowy - 4 łyżki

płatki owsiane - 110 g

syrop klonowy - 5 łyżek

bulion wołowy - 1,5 l

cebula - 2 szt.

wino czerwone - 200 ml

ząbek czosnku - 2 szt.

koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki

limonka - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

mąka pszenna - 100 g

miód - 1 łyżka

natka pietruszki - 5 g

ogórek konserwowy - 3 szt.

olej rzepakowy - 100 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 50 g

śmietana 30% - 200 ml

kolendra świeża - 1 łyżka

mięso wołowe - 700 g

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

MIELIMY CIECIERZYCĘ

Ciecierzycę mielemy na gładką masę. W naczyniu blendera umieszczamy zmieloną ciecierzycę, rozpuszczony olej kokosowy, syrop klonowy i kakao. Miksujemy.

PIECZEMY BROWNIE

Masę przekładamy do dużej miski. Dodajemy zmielone płatki owsiane i mieszamy. Następnie dodajemy posiekaną czekoladę. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 25-30 minut. Upieczone brownie podajemy oblane syropem klonowym i posypane skórką otartą z limonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5479 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

5479 kcal

🥑

Tłuszcz

313,4 g

🌾

Węglowodany

443,8 g

🥬

Błonnik

59,3 g

💪

Białko

199,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciasteczka

Wegańskie batony z suszonymi morelami

Pyszne, wegańskie batony z suszonymi morelami, bez dodatku białego cukru, to świetny pomysł na przekąskę lub deser. Wystarczy malakser, odrobina cierpliwości – i zapomnisz o gotowych słodkich przekąskach.

15 min

łatwy

Śniadania

Syrniki

Pożywne, słodkie placuszki z twarogu inspirowane kuchnią ukraińską to wspaniały pomysł na sycące śniadanie na słodko. Spróbuj, jakie są pyszne, i eksperymentuj z ulubionymi dodatkami!

20 min

łatwy

Przetwory

Ogórki kiszone — przepis tradycyjny

Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Fit deser à la Monte

Fit wersja popularnego deseru czekoladowo-orzechowego. Spróbuj tej pysznej słodkiej przekąski według przepisu Kingi i ciesz się smakiem z dużą ilością białka oraz niewielką zawartością cukru!

10 min

łatwy

Napoje

Zielone chia smoothie

Zmiksuj sobie zieloną porcję energii na cały dzień! Wypróbuj przepis Kingi na pyszne smoothie.

15 min

łatwy

Śniadania

Grillowana klasyczna kanapka tostowa z salami, serem i sałatą lodową

Ten przepis na kanapkę z grillowanym serem rozpocznie niebiańską przygodę, która będzie hołdem dla odległych, nieodkrytych granic. Każdy kęs przeniesie Cię do niezbadanych galaktyk, obiecując epicką, kosmiczną odyseję!

5 min

łatwy