Nasiona słonecznika to wartościowe źródło energii, dostarczające 584 kcal w 100 gramach. Stanowią one niezwykle odżywczy dodatek do codziennej diety. Są bogate w tłuszcze, białko i węglowodany. Jedna garść dostarcza 204 kcal. Łyżka to 88 kcal. Pełna szklanka zawiera aż 1022 kcal.
Najważniejsze informacje:- Zawierają ponad 51% zdrowych tłuszczów
- Dostarczają około 21% białka
- Są źródłem błonnika (8,6g/100g)
- Bogate w witaminę E (35,2 mg/100g)
- Zawierają witaminy z grupy B
- Najzdrowsza porcja to garść (35g)
- Wspierają pracę serca
- Dają długotrwałe uczucie sytości
Kaloryczność nasion słonecznika
Ile kcal ma słonecznik? 100 gramów nasion dostarcza dokładnie 584 kcal. Wartość energetyczna nasion słonecznika jest wysoka ze względu na dużą zawartość tłuszczów, które stanowią ponad 51% składu. Dodatkowo, bogactwo białka i węglowodanów sprawia, że są one bardzo kaloryczne.
| Przekąska (100g) | Kalorie (kcal) |
|---|---|
| Słonecznik | 584 |
| Orzechy włoskie | 654 |
| Chipsy | 536 |
| Migdały | 579 |
Wartość energetyczna różnych porcji słonecznika
Ile kcal w garści słonecznika? Jedna garść (około 35g) dostarcza 204 kcal. To optymalna porcja jako przekąska między posiłkami.
Łyżka nasion (15g) zawiera 88 kcal. To idealna ilość do posypania sałatki lub owsianki.
Kalorie w ziarnach słonecznika w szklance (175g) to aż 1022 kcal. Ta porcja stanowi niemal połowę dziennego zapotrzebowania kalorycznego przeciętnej osoby.
Czytaj więcej: Proste i szybkie obiady: 10 pomysłów na pyszne dania w 30 minut
Składniki odżywcze w nasionach słonecznika
Wartość odżywcza słonecznika jest imponująca. W 100g znajdziemy 51,46g tłuszczów, 20,78g białka oraz 20g węglowodanów. Zawartość błonnika to 8,6g na 100g produktu.
- Witamina E - 35,2 mg/100g
- Witaminy z grupy B (tiamina, niacyna)
- Zdrowe tłuszcze (jednonienasycone i wielonienasycone)
- Minerały (magnez, fosfor, cynk)
Witamina E działa jako silny antyoksydant, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. Wspomaga również pracę układu odpornościowego i wspiera zdrowie skóry.
Witaminy z grupy B są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego. Magnez i fosfor wspierają układ nerwowy i kostny.
Jak spożycie słonecznika wpływa na dietę?
Regularne spożywanie słonecznika wspiera zdrowie serca dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dostarcza również cennego białka roślinnego. Dodatkowo wzmacnia odporność organizmu.
Zdrowe tłuszcze zawarte w nasionach pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Wspierają też pracę mózgu.
Czy słonecznik może pomóc w odchudzaniu?
Wysoka zawartość błonnika w nasionach skutecznie hamuje apetyt. Jedna garść potrafi zaspokoić głód na kilka godzin.
Białko zawarte w nasionach wspomaga budowę masy mięśniowej i przyspiesza metabolizm. To szczególnie ważne podczas redukcji wagi.
Mimo korzyści zdrowotnych, kaloryczność łuskanego słonecznika jest wysoka. Warto kontrolować spożywane porcje. Najlepiej ograniczyć się do garści dziennie. Większe ilości mogą utrudnić redukcję wagi.
Jak kontrolować spożycie kalorii z nasion słonecznika?
- Odmierzaj porcje za pomocą małej miseczki lub łyżki
- Przygotuj pojedyncze porcje w małych pojemnikach
- Unikaj podjadania prosto z paczki
- Wybieraj nasiona w łupinach - dłuższe spożywanie ogranicza ilość
- Łącz z warzywami dla zwiększenia objętości posiłku
Słonecznik świetnie sprawdza się jako dodatek do domowych musli. Możesz też przygotować własne batoniki energetyczne. Warto też dodawać go do koktajli proteinowych.
Słonecznik w różnych formach - porównanie kaloryczności
Nasiona łuskane mają wyższą kaloryczność niż niełuskane, ponieważ łupiny nie są źródłem kalorii. Prażenie nasion nieznacznie zwiększa ich kaloryczność w porównaniu do surowych.
| Forma słonecznika (100g) | Kalorie (kcal) |
|---|---|
| Łuskany surowy | 584 |
| Niełuskany surowy | 570 |
| Łuskany prażony | 595 |
| Niełuskany prażony | 580 |
Słonecznik - bogactwo kalorii i wartości odżywczych w małych nasionach
Kaloryczność nasion słonecznika jest znacząca - 584 kcal w 100 gramach sprawia, że należy je spożywać z umiarem. Jedna garść (35g) to optymalna dzienna porcja, dostarczająca 204 kcal wraz z cennymi składnikami odżywczymi.
Te niewielkie nasiona to prawdziwa skarbnica zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Wysoka zawartość witaminy E (35,2 mg/100g) oraz witamin z grupy B sprawia, że wspierają one odporność i metabolizm. Mogą być sprzymierzeńcem w odchudzaniu, pod warunkiem kontrolowania porcji.
Najzdrowszą formą są nasiona surowe, łuskane, spożywane w ilości nie większej niż garść dziennie. Warto włączać je do codziennej diety jako dodatek do sałatek, owsianki czy jogurtu, pamiętając o ich wysokiej wartości energetycznej.
