Owocowy róg obfitości z lodami waniliowymi • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiący, pieczony naleśnik, świeże owoce i orzeźwiające lody – świetny pomysł na prosty, a zarazem ciekawy deser.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
LODY WANILIOWE ŻÓŁTKA
ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym.
ŚMIETANKĘ ZAGOTOWUJEMY I
bardzo cienkim strumieniem zalewamy nią utarte żółtka.
MASĘ WLEWAMY DO
garnka i cały czas mieszając, doprowadzamy do temperatury około 82°C.
STUDZIMY I CHŁODZIMY
w lodówce.
SCHŁODZONĄ MIESZANKĘ WLEWAMY
do zamarzniętej sorbetiery i ukręcamy lody (jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów, możemy wstawić mieszankę do zamrażalnika i doprowadzić do całkowitego zamarznięcia, mieszając co jakiś czas).
CHRUPIĄCY RÓG MIĘKKIE
masło ucieramy z cukrem pudrem.
CAŁY CZAS MIESZAJĄC,
stopniowo dodajemy białko oraz mąkę.
NAKŁADAMY ŁOPATKĄ NA
papier do pieczenia cienką warstwę masy w kształcie półkola o średnicy 17-18 cm.
PIECZEMY 3-4 MINUTY
w temp.
190°C NA ZŁOTY
kolor.
WYJMUJEMY Z PIEKARNIKA
i szybkimi ruchami zdejmujemy upieczone ciasto z papieru oraz nadajemy mu kształt rogu (odkładać bardzo delikatnie, ponieważ ciasto jest bardzo kruche).
CZEKOLADĘ ROZPUSZCZAMY W
kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej, wlewamy na dno rożka, i wypełniamy rożek lodami.
DEKORUJEMY ŚWIEŻYMI
owocami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3297,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
824,4 kcal
Tłuszcz
48,2 g
Węglowodany
89,9 g
Błonnik
10 g
Białko
10 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kartoflanka regionalna
Regionalny klasyk w nowej, kremowej odsłonie! Pyszna zupa ziemniaczana, z sokiem z kiszonej kapusty i wyjątkowym, wędzonym twarogiem.
Pierogi z karpiem i sosem korzenno-pomarańczowym
Niech na Twoim wigilijnym stole zagoszczą pierogi z karpiem i aromatycznym sosem z pomarańczy!
Śniadaniowe batoniki czekoladowe
Niezwykle szybkie w przygotowaniu batoniki czekoladowe, które świetnie sprawdzą się jako przekąska w porze śniadania.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sos cumberland
Sos Cumberland to wyjątkowy dodatek o intensywnie owocowym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z mięsem, jak i serami i potrawami wegetariańskimi. Tradycyjnie przygotowuje się go na bazie czerwonej porzeczki, cytrusów, czerwonego wina, odrobiny chrzanu i aromatycznych przypraw, dzięki czemu jest pełen głębi i wyrazistości.
Ciasto o smaku coli
Cola i czekolada? Odważne połączenie! Paweł sięgnął po oba składniki, by przygotować dla Was wyjątkowe ciasto. Koniecznie sprawdźcie, jak smakuje!
Zraz wieprzowy na dziko z młodą kapustą i ziemniakami purée
Zainspiruj się kuchnią staropolską i przygotuj schab z młodą kapustą według propozycji Grzegorza Russaka.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kujawski drożdżowy placek maślany
Pomysł na klasyczne, drożdżowe ciasto, które sprawdzi się w każdej sytuacji. Pachnące, puszyste, rumiane, doskonałe!
Zupa chrzanowa
Delikatna i szybka w przygotowaniu zupa, sprawdzi się zarówno od święta, jak i na co dzień!
Pieczony indyk cajun
Upiecz indyka przyprawionego mieszanką ziół charakterystyczną dla kuchni cajun i przekonaj się, jakie to jest pyszne.