Biała kiełbasa z kapustą pak choi w stylu azjatyckim • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowy miks kuchni polskiej i azjatyckiej na jednym talerzu, czyli smażona biała kiełbasa z kapustą pak choi. To świetny pomysł na urozmaicenie wielkanocnego menu!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY KIEŁBASĘ I BOCZNIAKI
Białą kiełbasę przekrawamy wzdłuż na pół, a boczniaki rwiemy na niewielkie kawałki. Na patelniach rozgrzewamy olej. Na jednej z patelni wykładamy białą kiełbasę, płaską stroną do dna, a na drugą przekładamy boczniaki. Kiełbasę z obu stron smażymy na złoty kolor, a boczniaki aż będą rumiane i chrupiące (często mieszając), pod koniec podlewając je odrobiną sosu sojowego.
SMAŻYMY KAPUSTĘ
Kapustę pak choi kroimy w ćwiartki i następnie każdą z ćwiartek przekrawamy na pół. Podsmażamy na patelni, na której smażyliśmy kiełbasę.
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI NA SOS
Czosnek i papryczkę chili kroimy w cienkie plastry. Imbir dość drobno siekamy. W misce mieszamy sos teriyaki, olej sezamowy, pozostały sos sojowy oraz skórkę i sok z limonki. Następnie do sosu wlewamy ok. ¼ szklanki wody. Całość ponownie mieszamy.
PODGRZEWAMY SOS
Na patelni krótko podsmażamy czosnek, a kiedy zacznie pachnieć, dodajemy do niego chili oraz imbir i całość zalewamy sosem. Sos podgrzewamy na małym ogniu, aż delikatnie się zredukuje. Następnie na patelnię przekładamy kiełbasę i podgrzewamy ją w sosie, aby dokładnie się nim pokryła.
PODAJEMY DANIE
Kiełbasę przekładamy na talerz, delikatnie skrapiamy sosem i oprószamy kolendrą. Na talerz dodajemy kapustę pak choi. Danie skrapiamy sosem i posypujemy chrupiącymi boczniakami wymieszanymi z kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1428,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
357,2 kcal
Tłuszcz
27,2 g
Węglowodany
10,5 g
Błonnik
2,4 g
Białko
18,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Katsu curry z kurczakiem
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
Wegański makaron udon z tofu i warzywami
Sekretem makaronu w stylu azjatyckim jest sos. Jak go zrobić, by był jak najbliższy klasyce? Sprawdź przepis na wegański udon z tofu w panierce – to prosty w przygotowaniu makaron, który zaskoczy Cię złożonym i głębokim smakiem.
Chinka z klopsikami, czyli orientalna zupa z makaronem i warzywami
Orientalna zupa, pachnące imbirem - doskonała na rozgrzanie w najchłodniejsze dni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
„Wegeskrzydełka” z boczniaków – jak z fast foodu
Najbardziej chrupiące i najsmaczniejsze wegańskie „skrzydełka” przygotowane z boczniaków. Gwarantujemy, że mimo stosunkowo niewielkiego dodatku tłuszczu, jedząc je, poczujesz się, jak w restauracji fast food.
Makaron chow mein z wołowiną
Smakowita propozycja obiadowa w orientalnym stylu – paski wołowiny podane z soczystymi warzywami i smażonym makaronem.
Trifle bananowo-czekoladowy
Przygotuj szybki deser z ciasteczkami, bananami i musem czekoladowym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ryba po japońsku
Ryba po japońsku, czyli ryba w pomidorach z dodatkiem papryki konserwowej i ogórka konserwowego. Danie to łączy w sobie smak umami kojarzący się z kuchnią Dalekiego Wschodu ze smakami znanymi z naszej rodzimej kuchni polskiej. Smażona ryba zatopiona w słodko-kwaśnym sosem z nutą pikantności idealnie sprawdzi się na szybką przekąskę, jak i wigilijny stół. Jak przygotować rybę po japońsku?
Orkiszowy krupnik z kurczakiem
Szybki i prosty krupnik na bazie kaszy orkiszowej zaspokoi Twój apetyt na miseczkę czegoś domowego i sycącego. W wersji z delikatnym mięsem z piersi kurczaka smakuje wyjątkowo dobrze!
Tarta z makiem
Gratka dla fanów maku! Słodka tarta z masą makową i mnóstwem bakalii!