Fasolka szparagowa to niskokaloryczne warzywo o wysokiej wartości odżywczej. Zawiera zaledwie 27-33 kalorii na 100 gramów po ugotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Bogata w błonnik, witaminy i minerały, fasolka szparagowa wspiera prawidłowe trawienie i regulację poziomu cukru we krwi. Jest nie tylko zdrowa, ale i wszechstronna w kuchni, co sprawia, że cieszy się dużą popularnością wśród miłośników zdrowego odżywiania.
Najważniejsze informacje:- Niska kaloryczność: 31 kcal/100g (surowa), 27-33 kcal/100g (gotowana)
- Bogate źródło błonnika (3.4g/100g) i białka (1.8-2.4g/100g)
- Zawiera witaminy C i K oraz minerały: magnez, żelazo, potas
- Niski indeks glikemiczny - odpowiednia dla diabetyków
- Wszechstronne zastosowanie w kuchni
Wartość kaloryczna fasolki szparagowej
Fasolka szparagowa to niskokaloryczne warzywo, idealne dla osób dbających o linię. Wartość kaloryczna fasolki różni się w zależności od tego, czy jest surowa czy gotowana. Surowa fasolka zawiera nieco więcej kalorii niż ta poddana obróbce termicznej.
Rodzaj fasolki | Kalorie na 100g |
---|---|
Surowa fasolka szparagowa | 31 kcal |
Gotowana fasolka szparagowa | 27-33 kcal |
Jak widać, fasolka szparagowa kalorie na 100g ma naprawdę niewiele. Gotowanie może nieznacznie zmniejszyć jej kaloryczność, co czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną opcją dla osób na diecie.
Jakie są różnice w kaloryczności różnych rodzajów fasolki?
Fasolka szparagowa występuje w dwóch głównych odmianach: zielonej i żółtej. Obie są cenione za swoje walory smakowe i odżywcze, ale czy różnią się pod względem kaloryczności?
W rzeczywistości, wartość kaloryczna fasolki zielonej i żółtej jest bardzo zbliżona. Zielona fasolka szparagowa zawiera około 31 kcal na 100g w stanie surowym, podczas gdy żółta ma nieznacznie mniej - około 30 kcal. Po ugotowaniu, obie odmiany mają podobną kaloryczność, oscylującą w granicach 27-33 kcal na 100g.
Podsumowując, wybór między zieloną a żółtą fasolką nie wpłynie znacząco na liczbę spożywanych kalorii.
Wpływ metody przygotowania na kaloryczność fasolki
Sposób przygotowania fasolki szparagowej może mieć wpływ na jej kaloryczność. Gotowanie na parze zachowuje najwięcej składników odżywczych i nie dodaje kalorii. Smażenie znacznie zwiększa kaloryczność ze względu na dodany tłuszcz. Gotowanie w wodzie może nieznacznie obniżyć wartość kaloryczną przez wypłukanie niektórych składników. Pieczenie w piekarniku bez dodatku tłuszczu utrzymuje kaloryczność na podobnym poziomie co fasolka surowa.
- Gotowanie na parze: zachowuje oryginalną kaloryczność (około 31 kcal/100g)
- Gotowanie w wodzie: lekko obniża kaloryczność (27-30 kcal/100g)
- Pieczenie bez tłuszczu: utrzymuje kaloryczność na poziomie 30-32 kcal/100g
- Smażenie: znacznie zwiększa kaloryczność (50+ kcal/100g, zależnie od ilości tłuszczu)
Czytaj więcej: Fit ciasto bez cukru: Smaczne przepisy dla dbających o zdrowie
Wartości odżywcze fasolki szparagowej
Fasolka szparagowa to nie tylko niskokaloryczne warzywo, ale także skarbnica cennych składników odżywczych. Jej spożywanie dostarcza organizmowi wielu witamin i minerałów przy minimalnym obciążeniu kalorycznym.
Składnik odżywczy | Ilość na 100g (gotowana fasolka) |
---|---|
Białko | 1.8-2.4 g |
Węglowodany | 7 g |
Błonnik | 3.4 g |
Witamina C | 12.2 mg |
Witamina K | 14.4 μg |
Potas | 211 mg |
Błonnik w fasolce wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu uczucia sytości. Witamina C wzmacnia odporność, a witamina K jest kluczowa dla prawidłowej krzepliwości krwi. Potas reguluje ciśnienie krwi i wspiera pracę mięśni. Te składniki czynią fasolkę szparagową cennym elementem zdrowej diety.
Dlaczego warto włączyć fasolkę do diety?
Fasolka szparagowa to bomba witaminowa w lekkiej formie. Jej regularne spożycie może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Niska kaloryczność przy jednoczesnym bogactwie składników odżywczych sprawia, że jest idealna dla osób dbających o linię i zdrowie.
- Wspomaga odchudzanie dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika
- Reguluje poziom cukru we krwi - idealna dla diabetyków
- Dostarcza witamin i minerałów wzmacniających odporność
- Wspiera zdrowie układu krążenia dzięki zawartości potasu
- Pomaga w utrzymaniu zdrowych kości dzięki witaminie K
Włączenie fasolki szparagowej do codziennego menu to prosty sposób na urozmaicenie diety i dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych. Niezależnie od tego, czy liczysz kalorie, czy po prostu chcesz jeść zdrowiej, fasolka szparagowa powinna znaleźć stałe miejsce na twoim talerzu.
Fasolka szparagowa - niskokaloryczny skarb dla zdrowia i sylwetki
Fasolka szparagowa to prawdziwy dietetyczny as w rękawie. Z zaledwie 27-33 kcal na 100g, stanowi idealny wybór dla osób dbających o linię. Niezależnie od tego, czy wybierzesz zieloną czy żółtą odmianę, możesz cieszyć się jej smakiem bez obaw o nadmiar kalorii.
Sposób przygotowania ma znaczenie - gotowanie na parze lub krótkie blanszowanie to najlepsze metody, aby zachować niską kaloryczność fasolki gotowanej i maksimum składników odżywczych. Pamiętaj, że smażenie znacząco zwiększa ilość kalorii, więc lepiej go unikać, jeśli liczysz każdą kalorię.
Ale ile kalorii ma fasolka szparagowa to nie wszystko - jest ona bogata w błonnik, witaminy i minerały. Regularne spożywanie fasolki może wspomóc odchudzanie, regulację poziomu cukru we krwi i wzmocnić odporność. Włączając to niedoceniane warzywo do swojej diety, inwestujesz w zdrowie i dobre samopoczucie, jednocześnie dbając o sylwetkę.