🍱 Indyjska Ciastka Ciasto z czekolada 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Ciasto czekoladowa chmura • przepis • składniki • przygotowanie

Obłędnie delikatne, kruche i wyjątkowe ciasto o głębokim smaku czekolady. Przygotujesz je bez mąki, z wykorzystaniem kilku prostych składników. Słodycz idealna!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 150 g

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

jajko - 5 szt.

kakao - 10 g

masło - 120 g

kardamon, mielony - 0,25 łyżeczki

ocet winny - 5 ml

cukier puder - 30 g

ser mascarpone - 250 g

sok z cytryny - 1 łyżka

śmietana 36% - 200 g

czekolada deserowa - 50 g

mięta świeża - 2 g

Instrukcje przygotowania

ROZPUSZCZAMY CZEKOLADĘ W KĄPIELI WODNEJ

Czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałki łączymy w szklanej misce z miękkim masłem. Miskę umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą – w ten sposób rozpuszczamy czekoladę w tzw. kąpieli wodnej.

UBIJAMY BIAŁKA JAJ

Żółtka jaj oddzielamy od białek i odkładamy do późniejszego wykorzystania.

ROZMĄCAMY ŻÓŁTKA JAJ

Żółtka rozmącamy za pomocą rózgi kuchennej wraz z ekstraktem waniliowym.

ŁĄCZYMY MASY

Dodajemy ⅓ ubitych białek i delikatnie mieszamy, aż masy się połączą. Dodajemy czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Mieszamy.

PIECZEMY CIASTO

Dno formy wykładamy papierem do pieczenia.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Mocno schłodzoną śmietanę wraz z serkiem mascarpone i cukrem ubijamy za pomocą miksera lub w naczyniu robota ok. 2 minut, aż masa zgęstnieje. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i sok wyciśnięty z cytryny.

DEKORUJEMY I PODAJEMY CIASTO

Przygotowany krem wykładamy na wystudzone ciasto. Ciasto dekorujemy z wierzchu czekoladą startą na tarce o drobnych oczkach i listkami świeżej mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5185 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

518,5 kcal

🥑

Tłuszcz

37,9 g

🌾

Węglowodany

37,4 g

🥬

Błonnik

7,4 g

💪

Białko

7,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Napoje

Shot z kurkumy i imbiru

Łącz kłącza pełne mocy i dbaj o siebie w chłodne miesiące! Przepis Kingi na shot z kurkumy i imbiru to porcja wartościowych składników zawartych w superfoods i cytrusach. Korzystaj z tego, co daje natura!

10 min

łatwy

Dania główne

Stateczki z cukinii z nadzieniem z kurczaka i ryżu

To danie na pewno zachwyci dzieci! Nie tylko efektownie wygląda, ale także pysznie smakuje!

55 min

średni

Fast food

Meksykański hamburger

Drobiowy burger i pikantny jogurtowy sos ułożone między płatami chrupiącej tortilli. Łatwe, lekkie, pyszne!

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami

Lekki deser na cieplejsze dni! Lekkie ciasto filo wypełnione kremem, dżemem i sezonowymi owocami! Pokochasz ten smak!

60 min

łatwy

Dania główne

Zapiekanka warzywna z grochem i cukinią

Pełna warzyw zapiekanka, która będzie idealnym daniem głównym dla całej rodziny. Wypróbuj ten prosty przepis, aby zapewnić bliskim sycący i smaczny posiłek.

45 min

łatwy